糧鮮行智能取餐柜，引領員工食堂新模式
糧鮮行科技研發(fā)出“糧鮮行智能取餐柜”，人們可提前預訂，自助取餐，大大節(jié)省了排隊等候時間
“以前每天不能按時吃飯，胃出了毛病。”鄭均如同學說，“尤其午飯是個大問題，每次到飯?zhí)贸燥埗既松饺撕＃y得排到你了，好菜都給點光了，選擇外賣，由于中午點餐人數(shù)多，有時送來就兩點多了。”取餐柜在學校運行兩個月以來，鄭均如同學的用餐時間得到了保證。
這款糧鮮行智能取餐柜由廣州糧鮮行科技研發(fā)，全名為“糧鮮行糧鮮行智能取餐柜”，其將互聯(lián)網(wǎng)技術應用到食堂運營中，主要針對每日地點固定的受眾群。“提前預訂、后廚放餐、自助取餐”，整個流程一氣呵成，滿足了用餐者的要求。
提起研發(fā)初衷，公司創(chuàng)始人陳麗梅女士說，在用餐高峰時段，食堂、飯店人數(shù)眾多，吃飯往往要排隊、等待很長時間，導致就餐體驗差；叫外賣則時常出現(xiàn)送餐不準時情況。“如果取餐也能像自動售貨機一樣方便，打開就能享受到美味熱乎的飯食就好了。”通過三年的研發(fā)，糧鮮行智能取餐柜應運而生。
“智能取餐機外觀類似儲物柜，其背后有一套智能系統(tǒng)支撐。”負責研發(fā)設計的陳遠銀先生介紹說，它將傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)與網(wǎng)絡平臺結合，面對線上市場，開發(fā)O2O網(wǎng)上訂餐模式，以及線下糧鮮行智能取餐柜投放運營。采用這一新型餐飲模式，員工、學生一走到食堂就可享用到美味簡餐，大大節(jié)約了時間，同時也能幫助食堂矯正因為人流過多導致?lián)頂D的情況。
“行走途中即可完成點餐，只需提前在微信上點餐、支付即可，取餐流程簡單便捷，不到一分鐘即可完成。”陳遠銀介紹，顧客在“糧鮮行點餐系統(tǒng)”點餐下單后，平臺會自動生成取餐碼與取餐二維碼，食堂廚房安排制餐，制餐完成后放入相應柜口，系統(tǒng)會自動發(fā)送提醒信息至員工手機上，顧客在取餐柜輸入取餐碼或掃碼即可取餐。取餐柜采用智能溫控系統(tǒng)，確保顧客用餐口感。
記者用手機打開智能取餐的微信公眾號，訂餐流程一目了然。打開“訂餐”選項，可以就近選擇取餐柜，早餐、午餐、晚餐甚至下午茶都可以預訂。“操作簡單，且不費時”是記者的直觀感受。
在廣州某大學第一食堂放置了10臺糧鮮行智能取餐柜。“以前一到中午，就餐者一窩蜂涌入食堂，亂糟糟，跟打仗似的，不僅需要排隊，有時甚至因人多擁擠灑一身湯飯。”說起去食堂打飯的經(jīng)歷，該校大三學生羅永健叫苦不迭。她目前正在準備考研，時間對她來說尤為寶貴。“在食堂排隊打飯有時需要10多分鐘，輪到我想吃的菜也沒了。”羅永健開始抱著試試看的態(tài)度選擇糧鮮行智能取餐柜，沒想到真的節(jié)省了很多時間。“想吃什么提前預訂好，下課后到取餐柜前掃一掃取餐碼，立即拿到飯菜，不用再餓著肚子排隊等待。”
陳遠銀說:“我們將智能化運用到餐飲行業(yè)，有效解決了用餐難、排隊難的難題，讓更多人能方便快捷地就餐。”