茅臺(tái)將醉人的醇香融入世博文明的光芒,北京飯店百年珍藏酒大瓶十斤酒1900價(jià)格以小批量特釀的方式,分別釀制成紀(jì)念榮獲巴拿馬世博會(huì)金獎(jiǎng)100年的巨獻(xiàn):茅臺(tái)金獎(jiǎng)百年紀(jì)念酒和珍藏酒。這是茅臺(tái)個(gè)性化產(chǎn)品的匠心力作,對(duì)于提升茅臺(tái)品牌的知名度、美譽(yù)度、忠誠度和影響力具有深遠(yuǎn)而重要的意義。在貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn),有這樣一位釀酒人,為了發(fā)揚(yáng)家族和民族工藝,苦心孤詣,始終堅(jiān)持以傳統(tǒng)工藝為核心,把品質(zhì)看作生命,并執(zhí)著的把釀造最純正的醬香酒作為自己的終身使命。
但很多人并沒有深入去探究其中的深意,首先是“老”字,除了老師等解讀外,更多的是指“天”,而“土”則是“地”,“人”和“家”,從字面上就很好理解。張?jiān)俦蛘f,天地人和的背后,則是“家”,家和萬事興,興旺、和諧,這就是老百姓追求的一種生活境界。醬香型白酒的生產(chǎn),北京飯店百年珍藏酒大瓶十斤酒1900價(jià)格不僅要講究的,一要集氣候、水源、土壤“三位一體”的天然生態(tài)環(huán)境,為釀造優(yōu)質(zhì)白酒提供了優(yōu)越的環(huán)境;二是濕熱氣候生產(chǎn)出糯性強(qiáng)、高品質(zhì)的高粱。在60年代時(shí)候,茅臺(tái)酒廠遷址遵義,即使搬照茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒的所有工藝,無論怎么試驗(yàn),都無法達(dá)到在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)出來的醬香酒的品質(zhì),后來又把廠址遷回茅臺(tái)鎮(zhèn)。
北京飯店百年珍藏酒大瓶十斤酒1900價(jià)格懂得醬香酒的朋友都會(huì)知道茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的傳統(tǒng)釀造工藝是“12987”工藝,和濃香型、清香型不同。成品的醬香酒需要經(jīng)過一年的生產(chǎn)周期,分兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵,七次取酒,三年貯存、半年勾調(diào),從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過五年時(shí)間。