北京潤土園農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家致力于循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的綜合性農(nóng)業(yè)科技公司。公司合同承包土地300畝。主要用于生態(tài)蔬菜的生產(chǎn)和配送。隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大,公司的配送范圍由原來的高端客戶特供及機關團體專供,擴大為面向注重食品安全、關注生命健康、支持生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的中高端客戶,并逐步建立市民與農(nóng)場互動的----現(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”,推行國際上流行的CSA模式。CSA是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(Community Supported Agriculture)的縮寫。上個世紀六十年代最早出現(xiàn)在德國、瑞士和日本,CSA的出現(xiàn)是因為消費者對食品安全的關注。他們?yōu)榱藢ふ野踩氖澄?,與那些希望生產(chǎn)生態(tài)食品并建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民或農(nóng)場達成供需協(xié)議,并直接由農(nóng)場送貨上門。這種模式在日本得到最初的發(fā)展,目前在歐洲、美洲、澳洲及亞洲都有了一定規(guī)模。CSA對生產(chǎn)者的要求是推行生態(tài)可持續(xù)的種植方式,以保證向消費者提供生態(tài)種植的健康農(nóng)產(chǎn)品。如農(nóng)活大都是人工操作,禁止使用化肥、農(nóng)藥以及除草劑、催熟劑等影響莊稼正常生長的化學藥物等等。 CSA對消費者的要求是為生產(chǎn)者預先提供資金保障以分擔農(nóng)業(yè)種植過程中可能的生產(chǎn)風險,支持生產(chǎn)者使用生態(tài)可持續(xù)的種植方式。而消費者同時獲得了生態(tài)種植的健康農(nóng)產(chǎn)品。 CSA模式是都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式,倡導綠色、環(huán)保、低碳消費理念和共享、和諧、互助友愛的生活方式。是目前全球都市消費者解決餐桌安全的唯一方式。因為在目前的社會生產(chǎn)體系中,只有食品生產(chǎn)過程的參與和可控才能生產(chǎn)出真正安全、可信賴的生態(tài)食品。
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