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承德丙盛食品有限公司坐落于山清水秀、風(fēng)景秀麗的燕山山脈主峰霧靈山腳下，這里山清水秀，物產(chǎn)豐富，曾被清王朝劃為東陵的“后龍風(fēng)水禁地”，封禁時間長達到270多年，長時間的封禁，使這里植被繁茂，空氣新鮮，水源清冽豐富。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和充足的陽光，使興隆本地產(chǎn)的山楂富含了多種的氨基酸和維生素，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)山楂制品的不可多得的果品。再加上這里遠離城市喧囂和工業(yè)污染，依山傍水，氣候怡人，使興隆縣成為了我國著名的果品生產(chǎn)加工基地。
承德丙盛食品有限公司成立于2002年10月，占地面積8500平方米，建筑面積5000平方米，固定資產(chǎn)360萬元，擁有員工125人，其中技術(shù)人員22人，管理人員15人，集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的食品綜合加工企業(yè)。主要產(chǎn)品有果脯、山楂羹、山楂卷、鐵山楂等。
傳說果脯最早是明朝御膳房獨家生產(chǎn)的，后來傳入民間，距今已有300多年歷史。原來用蜂蜜加工，現(xiàn)在都使用糖來代替蜂蜜，但習(xí)慣上仍稱為蜜餞果脯。曾于1913年在巴拿馬國際博覽會上獲獎。果脯生產(chǎn)采用先進的制作方法和工藝，使用高級玻璃紙或無毒聚乙烯包裝，并進行嚴格檢驗。由于以高濃度的糖制成。因而各種微生物都難以在果脯中生存，產(chǎn)品也便于貯藏，美味果脯也是招待賓客、饋送親友的佳品，遠銷全國各個地區(qū)。果脯采用傳統(tǒng)秘方，由鮮果加工精制而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、蘋果脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、棗脯（又稱金絲蜜棗）青梅脯、紅果脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規(guī)格的各類產(chǎn)品。
果脯蜜餞中含糖量最高可達35%以上，而轉(zhuǎn)化糖的含量可占總糖量的10%左右，從營養(yǎng)角度來看，它容易被人吸收利用。另外，還含有果酸、礦物質(zhì)和維生素C，由此可見，果脯蜜餞是營養(yǎng)價值很高的食品。
果脯中含量最多的是糖，其中轉(zhuǎn)化糖占總糖的50%以上，這種糖易為人體吸收利用。此外，還含有大量的果酸、礦物質(zhì)及多種維生素。[1]
功效作用方面，果脯具有增進食欲、強身健體、滋陰補虛等功效，老少皆宜。
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