吐司面包是西式面包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的茶餐廳也有 ，原料是方包，放在烤面包機（香港稱作“多士爐”）烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食。
香脆吐司片
吐司面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
制作方法
450g 吐司模一個，高筋粉270克、雞蛋50克、細砂糖25克、鮮奶油30克、牛奶30克、奶粉30克、黃油20克、鹽3克 （1/2 小勺）、發(fā)酵粉5克 （1小勺）
湯種92克:50克高粉+250克水攪勻，放入鍋內(nèi)小火加熱至65度，（沒有溫度計的可以通過觀察表面出現(xiàn)紋路，濃稠確定），期間要不停攪拌，做好之后放涼即可稱量使用，剩余的在保持干凈的情況下，密封冷藏可備下次使用，可保存1-2天，一旦出現(xiàn)湯種面糊變灰就不可再使用?。。。?/p>
制作過程
1.牛奶倒入碗內(nèi)用微波爐100%火力加熱20秒。
2.放溫（38度左右，不燙手為宜），加入發(fā)酵粉，攪勻，制成發(fā)酵水。
3.高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發(fā)酵水， 摔揉成團且表面比較光滑，加入20克黃油繼續(xù)摔揉至完全擴展階段（即出現(xiàn)有韌性且透光的薄膜，用手捅破后呈現(xiàn)光滑的圓圈形）。 <以上揉面階段只用了16分鐘，要注意摔揉的力量和速度，我用的是邊摔邊揉的方法>
4.放到溫暖處蓋上保鮮膜，發(fā)酵到2倍大，用手指沾面粉在面團上戳一個洞，洞口不會回縮。（此過程為第一次發(fā)酵，大約40分鐘，我是放在室溫的，28-29度。在此空閑時間可將土司模刷一層黃油。）
5 .取出，輕輕用手拍去面團內(nèi)的空氣，分割為兩份，滾圓，松弛（此過程為中間發(fā)酵，15分鐘。在此空閑可將烤箱預熱到160度）。
6.將兩面團用搟面杖搟成橢圓形，搟好后的面團反過來，使原來在下面的那一面朝上，從上往下卷起來
7.面包卷放入吐司模，蓋上保鮮膜，在烤箱上放烤架，其上再鋪成擰干的濕毛巾（注意別蓋住出氣孔哈）發(fā)制土司模的7-8分滿。
8.放入烤箱下層（有四層的話，放入中下層），160度30分鐘。（具體時間可根據(jù)自家烤箱增減）,趁熱取出脫模。
吐司面包的用途種類繁多
三明治面包
三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、煉乳等各種調(diào)料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。
酸奶吐司面包
酸奶吐司面包是一款含維生素和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)均衡豐富又好吃，做法還特別的簡單，5分鐘就可以搞定一個營養(yǎng)全面的早餐。
下午茶吐司面包
很多白領人士特別享受下午茶時間，可以自主選擇一下下午茶的搭配。茶飲，果汁，點心等，都是下午茶時光中出現(xiàn)最高的一些事物。手工吐司面包，新鮮，純手工，無添加，是下午茶的絕佳選擇搭配。
奶酪吐司面包
奶酪吐司面包則是在制作過程中添加了奶酪，放入烤箱烤至金黃色，讓其口味更佳。
原味吐司面包
原味吐司面包，是一種用高筋面粉、細白砂糖制作的面包。主要成分是蛋白質(zhì)和淀粉，吐司大多為方形，使用的時候可以切成片狀。
品嘉食品吐司面包都是選用優(yōu)質(zhì)的原材料制作而成
品嘉食品有限公司坐落于歷史文化名城——廣東省東莞市，是一家專業(yè)生產(chǎn)、銷售、研發(fā)中西式糕點、面包、蛋糕、月餅類產(chǎn)品的食品公司，公司經(jīng)過十多年的發(fā)展，研發(fā)出各類烘焙的糕點、面包、蛋糕、月餅類等產(chǎn)品已超過一百多種；其中，公司核心產(chǎn)品宴會點心，經(jīng)過多年用心打造，形成了經(jīng)典口味，令人回味無窮，成為老少皆宜的食品。同時，品嘉公司推出的吐司方包、豬扒包、蛋黃酥、慶典大蛋糕、宴會茶歇等中秋月餅以及特色伴手禮等，由于獨特口感深受大眾喜愛。品嘉食品有限公司經(jīng)過不斷完善與改進，現(xiàn)已擁有完全符合QS質(zhì)量安全認證的2000多平方米的生產(chǎn)廠房，車間寬敞明亮，配備先自動化烘焙生產(chǎn)線、自動化包裝生產(chǎn)線，全方位生產(chǎn)管理。同時，品嘉的產(chǎn)品全部選自優(yōu)質(zhì)原材料，確保產(chǎn)品安全，標桿品質(zhì)。未來的品嘉將以全新形象的展現(xiàn)，成為中國人心目中熱愛的品牌。
品嘉食品有限公司專業(yè)批發(fā)、零售下午茶的甜品(慕斯蛋糕、芝士蛋糕、各種款式的布丁、曲奇餅干、泡芙）、定制慶典大蛋糕、茶餐廳吐司（各種面包及吐司胚）、伴手禮(蛋黃酥、老婆餅、雞子餅）及月餅
1、此外品嘉食品還供應紅豆吐司、燕麥吐司，抹茶紅豆吐司等
2、吐司面包批發(fā)（微咸）:重量1500克單價26元，批發(fā)6條以上22元
1200克單價24元，批發(fā)6條以上20元
1000克單價20元，批發(fā)6條以上18元
450克單價12元，批發(fā)10條以9元
250克單價7元，批發(fā)10條以上6.5元
3、專業(yè):立即預訂，1~2小時送貨上門（3公里以內(nèi)50元起配送）
4、優(yōu)勢:新鮮選材，現(xiàn)做現(xiàn)賣（定制面包）
5、保質(zhì)期:3天