對(duì)于確定應(yīng)該補(bǔ)硒的人來(lái)說(shuō)，下一步就是要弄清楚該補(bǔ)多少。在不同地區(qū)，正常人群日攝入的閾值是不同的。2002年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出，成人膳食硒推薦攝入量(RNI)為50微克∕天，即健康人每天至少需要50微克硒。對(duì)于腫瘤、糖尿病、肝病、心腦血管疾病易發(fā)家族，及心血管病、糖尿病、肝病、腫瘤患者等特殊人群，專家建議每天應(yīng)補(bǔ)充100～200微克硒。營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的硒的可耐受最高攝入量(UL)為400微克∕天，即硒的攝入量超過(guò)這個(gè)劑量，就可能出現(xiàn)對(duì)健康不利的影響。