新疆紅棗主要分為新疆駿棗/若羌灰棗/哈密大棗
1.新疆駿棗:個大，肉厚，皮薄，核小，口感好，典型代表是和田地區(qū)的和田玉棗、阿克蘇地區(qū)的天山雪棗。各地的駿棗因地理條件和樹齡不同導致口感略有差異，所謂分級只是依據(jù)大小不同來挑選，其實不同級別口感并無差異，就是大小區(qū)別而已，個大就價高，所以并不是價格越高品質(zhì)口感就越好。一八七六六零三二一三三?? /王經(jīng)理txr
2.若羌灰棗:灰棗起源于河南新鄭地區(qū)，在新疆地區(qū)引種。該棗個頭小，肉質(zhì)緊，皮薄，核小，口感極佳，是目前新疆大棗中的極品。由于個頭比較中等，加上價格昂貴，所以不宜引人注意，基本上以禮品為主，典型代表是若羌的樓蘭紅棗、喀什的南疆紅御棗。
3.哈密大棗:新疆原產(chǎn)品種，該品種個大飽滿、色澤紅潤、核小肉厚、甘甜爽口，適宜生食銷售，藥用價值較高。