揭陽西班牙氣泡酒OCO66添普蘭尼諾紅葡萄酒高端酒價(jià)格
摩澤爾&阿爾薩斯瓶瓶身修長，瓶頸較長，呈淡綠；主要在法國阿爾薩斯和德國摩澤爾地區(qū)使用，可罐裝甜度的葡萄酒，而在新世界國家僅用于罐裝甜型葡萄酒。萊茵瓶與摩澤爾瓶類似，也可裝各種風(fēng)格的酒；唯一不同的是萊茵瓶呈棕。加強(qiáng)酒酒瓶形狀和波爾瓶類似，但是在瓶頸處會(huì)有個(gè)明顯 的突出，是為了的將沉淀物留在瓶中。開瓶器是喝紅酒必備工具，開酒過程也是紅酒體驗(yàn)的一部分，如何選擇一款合適的開瓶器很重要。
釀酒葡萄常見品種主要紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠的大名，想必對(duì)葡萄酒稍有了解的朋友都聽說過這種世界上的釀酒葡萄品種。赤霞珠果粒小，果皮厚且顏深濃，單寧含量和酸度較高，風(fēng)味濃郁，深受世界各地葡萄酒釀造者喜愛。目前公認(rèn)的出名的赤霞珠葡萄酒當(dāng)數(shù)法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)的混釀，尤其是在波爾多左岸地區(qū)，大部分混釀葡萄酒都以赤霞珠為主。
這是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，釀酒葡萄從一開始就決定了這瓶葡萄酒大概屬于什么類型以及什么風(fēng)味的葡萄酒。很多人會(huì)說我在家釀的酒業(yè)很好喝，甚至有點(diǎn)“上頭”，但其實(shí)并不是的葡萄都適合釀酒，這也是我為什么不推薦大家在家里自釀酒的原因之一。我們?cè)谑忻嫔腺I到的葡萄一般都是皮薄肉多的，但是釀酒葡萄由于需要大量的葡萄皮中的單寧來增加它的口感和風(fēng)味，往往皮厚不適合食用，但是這樣的釀酒葡萄釀出來的葡萄酒結(jié)構(gòu)豐滿，口感醇厚。葡萄酒根據(jù)殘?zhí)呛窟€分為干型、半干型、半甜型和甜型，不管是紅葡萄酒、白葡萄酒還是桃紅葡萄酒都有這四種類型，含糖量越高，甜味越明顯，但紅葡萄酒以干紅、半干紅為主，甜型較少，白葡萄酒則相反。