東莞西班牙氣泡酒福爾斯酒莊紅葡萄酒代理
汐彤酒業(yè)有上千款精選世界各國的原裝進(jìn)口葡萄酒，從而保證我們的產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。除此之外，我們還提供溫控倉庫、葡萄酒知識講座、葡萄酒品嘗會、葡萄酒晚宴等一系列活動來推廣葡萄酒文化。
此外，有的酒標(biāo)上還會出現(xiàn)“NV”，它表示無年份的意思。這意味著該款酒并不是由某個單一年份所采摘的葡萄釀成的，而是由不同年份的葡萄酒混釀而成。這樣的標(biāo)志一般出現(xiàn)在香檳和其他起泡酒上。怎樣知道哪個年份？一個特定年份的特點取決于該年份的葡萄品質(zhì)。而隨著釀酒技術(shù)的不斷完善，影響葡萄酒的因素也不僅于年份這一點。不過，在選擇收藏一些昂貴酒款時，年份很重要，不同年份之間可能會有很大差別。如果你對特定年份有興趣，可以查查網(wǎng)上的信息，自己嘗試一下不同年份的酒也未嘗不可。
并不是的葡萄酒都適合陳年有的人認(rèn)為葡萄酒越老越好，其實不然。世界上90%的葡萄酒釀造出來之后好在3-5年內(nèi)被飲用掉。年份很重要，好年份的葡萄酒品質(zhì)，但價格也更高。脫口而出葡萄酒術(shù)語并不難把葡萄酒想象成一個人。一款簡單的葡萄酒可以描述為果味濃郁，平易近人。一款大氣的酒可以描述為結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，酒體飽滿，香氣復(fù)雜。綠和黃水果可以用來形容白葡萄酒的香味，紅和黑水果可以形容紅葡萄酒。
白葡萄酒甜酒需要醒酒嗎？一般人的觀念里需要醒酒的不外乎陳年紅酒，幾乎很少有人提及白葡萄酒，尤其是甜白葡萄酒需要醒酒。其實并不是每一種甜白葡萄酒都需要醒酒，質(zhì)量一般或淺齡年輕型態(tài)的甜白酒是不需要醒酒的，只有品質(zhì)，又具有數(shù)十年陳年潛質(zhì)的甜白酒才需要進(jìn)行醒酒。上好的法國蘇玳(Sauternes)出產(chǎn)的甜白酒，一般具有50年以上的陳年潛力，當(dāng)經(jīng)過20-30年的陳放之后，會產(chǎn)生些許殘渣，在這種情況下就需要醒酒，其主要是潷酒的程序，以便于分離酒瓶內(nèi)的沉淀(Sediment)。