寧波西班牙氣泡酒圣意系列葡萄酒團購
汐彤酒業(yè)有上千款精選世界各國的原裝進口葡萄酒，從而保證我們的產品質量和市場競爭力。除此之外，我們還提供溫控倉庫、葡萄酒知識講座、葡萄酒品嘗會、葡萄酒晚宴等一系列活動來推廣葡萄酒文化。
紅酒的成分相當簡單，是經自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占的比例不高，卻是酒質優(yōu)劣的決定性因素。質優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸)，而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中適宜陳年的。
葡萄品種則決定了紅酒口感，不同品種釀制出來的紅酒口感存在明顯差異，是單一葡萄品種，具特，而混釀的比例不同，口感和陳放價值也不同，這點研究起來就比較復雜，不屬于紅酒知識入門了。葡萄酒杯有很多種，主要有波爾多紅酒杯、勃艮第紅酒杯、白葡萄酒杯、香檳杯等，波爾多紅酒杯杯身長、杯口窄，適合將酒的氣味聚集在杯口品嘗，這種酒杯適合90%以上的紅酒；而勃艮第紅酒杯杯身長、杯肚寬、杯口大，適合將鼻子伸進去聞香，一般只有勃艮第紅酒才需要這種酒杯。
沒有冰桶，用冰箱冰鎮(zhèn)葡萄酒是不是會減低葡萄酒的質量和味道呢?如果將葡萄酒長期存放在冰箱內，會使葡萄酒瓶塞干燥萎縮，所以不太好，但若是冰涼后馬上飲用，就沒有問題了。但還是要注意:別將紅葡萄酒和芳香濃郁、酒體豐滿的白葡萄酒等冰的溫度過低，以避免其香味和風味將會減低。葡萄酒冰桶，是可以感覺更、更正式，而且可以避免將葡萄酒冰的溫度過低，所以不妨準備一個吧!使用冰桶冰葡萄酒時，注意一下溫度，品嘗一下各種溫度下的葡萄酒，風味都不一樣喔!