湖北性價比法國紅酒法國·巴驪宮城堡紅葡萄酒價格
汐彤酒業(yè)有上千款精選世界各國的原裝進口葡萄酒,從而保證我們的產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。除此之外,我們還提供溫控倉庫、葡萄酒知識講座、葡萄酒品嘗會、葡萄酒晚宴等一系列活動來推廣葡萄酒文化。
葡萄酒通常都會標(biāo)注年份,但是這并不意味著的葡萄酒都有年份,比如人們熟知的無年份香檳(Champagne),又或者經(jīng)過索萊拉(Solera)系統(tǒng)熟化的雪莉酒(Sherry)等,它們就是無年份酒款的代表。以無年份香檳為例,酒莊通常為了保持酒款風(fēng)格的統(tǒng)一性和穩(wěn)定性,以及考慮酒款的價格與銷售等因素,會用不同年份葡萄釀制而成的基酒來調(diào)配、釀造成無年份香檳,有時還會在酒標(biāo)上標(biāo)注“N.V.(Non-Vintage的縮寫,意為‘無年份’)”。與年份香檳相比,無年份香檳通常能展現(xiàn)出品牌一貫、經(jīng)典的風(fēng)格,價格也更親民。
氣壓型類似籃球充氣筒。將氣壓器中的從軟木塞中插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口,然后上下活動,將空氣注入瓶中,直到木塞從瓶口滑出。味道相近的搭配紅酒味道濃郁、澀味高,適合調(diào)味較重的紅肉(牛肉、烤肉、鴨肉、牛肉等)和乳制品。紅酒的單寧和蛋白質(zhì)結(jié)合可使單寧柔順,肉質(zhì)更加細膩。而調(diào)味較清淡的白肉(雞肉、海鮮等)適合口味清淡的白葡萄酒,因為白葡萄酒的酸度可以去腥味,增加口感的清爽。但是當(dāng)食物的烹調(diào)方式和配料改變了食材原本的個性,就另當(dāng)別論了。
什么杯子喝葡萄酒合適?我們喜歡大一點的葡萄酒杯,重量在20到22盎司比較適宜,因為那樣手感很好,能來回旋轉(zhuǎn)杯中倒入的少量葡萄酒。要找那種透明度高、杯壁薄、杯腳長、杯口微微收攏的杯子,價格不要太貴,免得打碎了心疼。年輕的葡萄酒與陳年葡萄酒哪個喝?葡萄酒的保存時間要跟葡萄酒的本身來決定的,就像年輕的葡萄酒喝陳年的葡萄酒的味道就有著很大的不同,年輕的葡萄酒果味新鮮,而陳年的葡萄酒則皮革味和氧化味更多。