江西澳洲紅酒金獅系列葡萄酒長相思
葡萄酒是歐美人日常飲用的一種低酒精飲料,主要是用餐時與食物一起享用。因此葡萄酒也稱為餐酒(外國人在西餐中極少用其他酒配餐)。葡萄酒在近十年中,銷量不斷增加,深為各國人民所喜愛,究其原因,除了其酒度低,容易入口外,葡萄酒對傷風(fēng)感冒也有一定的預(yù)防治療作用,特別是紅葡萄酒,其中含有豐富的葡萄素。這一點已被醫(yī)學(xué)界證實了。
勃艮第紅酒杯杯身長、杯肚寬、杯口大,適合將鼻子伸進(jìn)去聞香;白葡萄酒杯杯身長、杯肚瘦,為了減少酒與空氣的接觸,令香氣更持久;香檳杯杯身細(xì)長讓起泡有的上升空間,標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯在杯底有個尖的凹點,可以讓泡泡更加;甜酒杯小型酒杯即可。當(dāng)你只能選擇一種時,那么一個小的波爾多杯可以減少犯錯。酒瓶不僅是盛放酒的容器,它的形狀、大小和顏的組合猶如葡萄酒的一套衣服,與酒互為一體。
如果你買了一瓶紅酒,我的建議可能是不要長時間儲藏,盡快喝掉,另外如果是放置時,要采用側(cè)臥或者平放。
葡萄酒的存放方法如果你將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方,說不定一兩天甚至更短的時間,這瓶酒就報銷了。紅酒怕熱多過怕冷,要在攝氏13?C的恒溫下保存,太熱會令酒過早的成熟。 震蕩對酒的危害大,震蕩擾亂了酒的分子結(jié)構(gòu),影響了他的香味,所以,剛買回來的酒好能讓之休息一下。 藏酒之地除了要黑冷之外,也要空氣流通,而且室內(nèi)保持無異味,以氣味浸入酒中。存酒平放,才能確保瓶塞經(jīng)常濕潤,而不致于干涸縮小讓空氣進(jìn)入。