東北送禮佳品美人魚佳美娜紅葡萄酒
葡萄酒作為一款西洋酒，憑著那獨(dú)特的香韻，也深受許多國(guó)人的喜愛，那么你知道紅葡萄酒保質(zhì)期多久嗎?
紅葡萄酒的保質(zhì)期除了取決于葡萄本身的品質(zhì)也要看儲(chǔ)存的條件，一般來說酒質(zhì)越好的紅葡萄酒儲(chǔ)存的年限就越長(zhǎng)。其實(shí)葡萄酒的保質(zhì)期是個(gè)不確切的概念，更多是代表葡萄酒的適飲期。
紅葡萄酒酒標(biāo)上的年份一般指的是葡萄采摘的年份，年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的一個(gè)概念，所以紅葡萄酒不是年份越老就越好，也不是所有的葡萄酒都具有陳年能力，最佳的飲用期視不同的酒而定。
單寧越多，酸度越高的紅葡萄酒保存的時(shí)間比單寧少且酸度低的紅葡萄酒的保存時(shí)間要久，比如說像黑皮諾這樣酒體輕盈、單寧較少的紅葡萄酒保存時(shí)間一般不可能和赤霞珠葡萄酒一樣長(zhǎng)。
一些舊世界國(guó)家，如法國(guó)、西班牙、意大利等國(guó)家，遵循傳統(tǒng)的釀酒法，加上獨(dú)特的風(fēng)土條件，釀造的葡萄酒大多酒體厚重，單寧強(qiáng)勁，具有較強(qiáng)的陳年能力。而像美國(guó)、澳大利亞、新西蘭等新世界國(guó)家，釀造的葡萄酒多具有新鮮的果味和較高的糖分，所以不適合長(zhǎng)期存放。
經(jīng)過橡木桶貯存的葡萄酒比沒有經(jīng)過橡木桶貯存的'葡萄酒有更長(zhǎng)的保質(zhì)期，其陳年能力更強(qiáng)。在國(guó)外一般很少有標(biāo)葡萄酒保質(zhì)期的，只會(huì)告訴人們某一款酒多久達(dá)到適飲期，而國(guó)內(nèi)食品安全法規(guī)定的是10年(也有5年，15年的)，所以會(huì)在葡萄酒上添加保質(zhì)期。
再就是喝紅葡萄酒的時(shí)候，可以保持一個(gè)愉快的心情。紅葡萄酒雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是一定要注意適量的飲用。1、紅葡萄酒由紅葡萄來釀造，品種可以是皮紅肉白的葡萄，也可采用皮肉皆紅的葡萄。酒的紅均來自葡萄皮中的紅素，不可使用人工合成的素。2、紅葡萄酒的釀造方法有很多，共同特點(diǎn)都是去梗、壓榨，再將果肉、果核、果皮統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)發(fā)酵桶中發(fā)酵，發(fā)酵過程中酒精發(fā)酵和素、香味物質(zhì)的提取同時(shí)進(jìn)行。發(fā)酵桶或罐都需要先用低劑量的二氧化硫處理，以預(yù)防微生物污染。葡萄汁在大桶中發(fā)酵生成酒精的同時(shí)，果皮和果肉經(jīng)過在葡萄汁中浸泡，5-7天內(nèi)便釋出葡萄酒的素和耐久的勁力(勁度)。
要買當(dāng)季的紫成熟的葡萄，用剪刀將它們一顆顆剪下，盡量不要弄爛，如果破皮了就自己直接吃吧，剪好后清洗干凈，放入淡鹽水中浸泡一刻鐘去除表皮的農(nóng)等有毒成分，再清洗干凈控干水3.倒入大盆中，用手弄碎后放入白糖，注意比例是葡萄是白糖的6倍，然后拌勻融化裝入干凈的瓶中，別裝滿哦否則會(huì)溢出，在瓶蓋中用塑料袋扎好，天氣熱的話一般3個(gè)星期就可以了。 如果氣溫不到30度，可以建議再釀一周左右。注意釀制的時(shí)間越久，酒味越濃。過濾就可以了。葡萄酒具有好的美容養(yǎng)顏、延年益壽、保健身體，而且它的做法簡(jiǎn)單。
原來紅、白葡萄酒之間的區(qū)別還有這么多學(xué)問，不同的可不僅僅是顏這么簡(jiǎn)單吶！紅葡萄酒是一種由紅葡萄經(jīng)過發(fā)酵制成的酒類飲品，其澤深紅，口感醇厚，帶有的果香和酒香。在漫長(zhǎng)的發(fā)展過程中，紅葡萄酒不僅僅成為了人們餐桌上的美酒佳品，更因其富含多種對(duì)人體有益的成分，而被賦予了多種保健功效。那么，紅葡萄酒究竟有哪些功效與作用呢？接下來，讓我們一起探索紅葡萄酒的奧秘。紅葡萄酒的功效與作用紅葡萄酒中含有的多酚類物質(zhì)，如白藜蘆醇、花青素等，這些物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠幫助人體清除自由基，延緩衰老。適量飲用紅葡萄酒，有助于保持皮膚的彈性和光澤，讓人煥發(fā)青春活力。紅葡萄酒還具有降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的作用。研究表明，紅葡萄酒中的多酚類物質(zhì)能夠軟化血管，降低血壓，減少血栓的形成，從而保護(hù)心血管健康。適量飲用紅葡萄酒，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病具有積意義。紅葡萄酒還有助于提高，消菌。其中的多酚類物質(zhì)能夠增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，提高人體的抵抗力，對(duì)預(yù)防感冒、炎癥等疾病具有輔助作用。