鄭州性價比智利白葡萄酒波頓城堡限量版紅葡萄酒
葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經(jīng)完全或者部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數(shù)不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風格各不相同。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。那么葡萄酒有哪些功效與作用，我們一起來看一下。
釀酒用的品種葡萄又酸又澀，但是經(jīng)過巧奪天工的人類之手卻制成了迷人的佳釀。很多人都會因為葡萄酒喝起來酸澀的口感而認定葡萄酒為酸性食品，事實上，葡萄酒卻是實實在在地堿性食品。
葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，更有豐富的內(nèi)涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等物質(zhì)，更飽含礦物質(zhì)，而在人體代謝之后呈現(xiàn)堿性。鉀鈉鈣鎂等呈堿性，因此葡萄酒在pH值方面是微酸性，但卻是堿性食物。
葡萄酒含有豐富的維生B1、B2、B6，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，還含有泛酸、煙酸等。葡萄酒是唯一的堿性酒精飲品，可中和酸性食物，降低血液中不良膽固醇，促進消化。葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結(jié)，保護并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機能，從而保護心臟，防止中風。紅葡萄酒含豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。紅葡萄酒有較多抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫?，具有抗老防病的作用，常飲可預(yù)防老年癡呆。
如今，喝葡萄酒不僅是一種美味享受，更是一種時尚。葡萄酒主要有紅白之分，其中我們常喝的就是紅葡萄酒。其實紅葡萄酒只是用顏較深的葡萄制成的，在釀造時，果皮和果肉一起發(fā)酵。紅酒的成分相當復(fù)雜，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。那么，這樣釀造出來的紅葡萄酒除了美味之外還有什么功效呢？
白葡萄酒的功效與作用紅葡萄酒的健康功效早已廣為人知，但白葡萄酒的健康功效還有待進一步宣傳。白葡萄酒對身體有眾多益處，保護視力、預(yù)防乳腺癌、預(yù)防糖尿病等，而且它對肺部健康尤其有益。白葡萄酒是用白葡萄品種經(jīng)過不帶皮發(fā)酵而得到的酒精飲料，受人歡迎。人類飲用葡萄酒的歷史已經(jīng)有數(shù)千年了，從古到今，葡萄酒在人們的心目中都是一種美味可口、健康的佳釀。從營養(yǎng)和健康的角度來看，白葡萄酒的多酚類物質(zhì)含量沒有紅葡萄酒的那么高，也因此，它的抗氧化功能沒有紅葡萄酒的那么突出。
白葡萄酒的功效與作用 白葡萄酒的功效與作用是什么，1、白葡萄酒含有黃酮類化合物，具有抗氧化的功效。此外，白葡萄酒還可以保護心臟，改善血管功能，預(yù)防動脈硬化，保護腦部血管，預(yù)防阿爾茲海默癥等腦部老化，降低膽固醇和中風等等。飲酒需適量，攝入過多酒精影響人體健康。2、適量飲用白葡萄酒可養(yǎng)氣，使皮膚富有彈性。白葡萄酒中的營養(yǎng)物質(zhì)也可以滋補身體，增強體質(zhì)。 相關(guān)研究表明，顏較淺的酒精飲料比顏較深的酒精飲料更能緩解宿醉癥狀，喝白葡萄酒有助于減少惡心、過敏等宿醉癥狀的發(fā)生。預(yù)防高血脂也是白葡萄酒的重要功效之一，它能凈化血液，可以清除血液中的膽固醇和甘油三脂，而且能降低人體血液中低密度脂蛋白的含量，能讓血液中高密度脂蛋白數(shù)量明顯升高，可以讓人們的血脂處于穩(wěn)定正常的狀態(tài)。