軒尼詩是世界銷量第一的干邑。擁有世界上規(guī)模最大的陳年生命之水醞藏。軒尼詩秉承其家族對釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴格控制生產(chǎn)的每一個環(huán) 節(jié)，并貫徹軒尼詩之原創(chuàng)精神，例如以“星”來劃分干邑的星級，就是源自軒尼詩。此外，被譽為世界酒壇創(chuàng)舉的X.O級干邑，亦是由軒尼詩于1870年首創(chuàng)， 為高級干邑只標準。 軒尼詩干邑的飲用: 觀察色澤:先 將軒尼詩白蘭地倒入郁金香杯內(nèi)約1/3滿，然后用手指捏住杯腳底部，以避免手心溫度傳抵杯中影響酒質(zhì)。拿起酒杯對著光源觀察干邑白蘭地的色澤及清澈程度。 品質(zhì)優(yōu)良的干邑白蘭地應(yīng)呈金黃色或琥珀色而非紅色。將杯身傾斜約45度慢慢轉(zhuǎn)動一周再將杯身直立讓酒汁沿著杯壁滑落，此時杯壁上所呈現(xiàn)之宛如美女玉腿舞動 的紋路即為所謂的“酒腳“；越好的干邑白蘭地滑動的速度越慢酒腳越圓潤。 嗅聞香氣:將 酒杯由遠處移近鼻子，以恰能嗅到干邑白蘭地酒香的距離來衡量香氣的強度與基本香氣，再輕輕地搖動酒杯逐漸靠近鼻子，最后將鼻子靠近杯口深聞酒氣以便辨別各 種香氣的特征與確定酒香的持久力。干邑白蘭地的香氣有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木質(zhì)風味、青草與花香的自然芬芳等要享受這些不同香氣必須深深地吸氣，用鼻 根接近雙眉交叉處的嗅覺來感覺。 品嘗佳釀:從 舌尖開始品嘗干邑白蘭地，先含一些醇酒在舌間滑動，再順著舌緣讓酒流到舌根，然后在口中滑動一下入喉之后，趁勢吸氣伴隨酒液咽下，讓醇美厚實的酒味散發(fā)出 來，再用鼻子深聞一次，將所有的精華消化于口鼻舌喉之間。
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