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蓮子是一種常見(jiàn)的保健食品，一般蓮子都是煲湯或燉煮來(lái)補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。但今天小編要給大家介紹另外幾種花樣吃法，讓吃貨一族越吃越健康!古人說(shuō)，吃蓮子能返老還童、長(zhǎng)生不老。這一點(diǎn)固不可信，但關(guān)于其在養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價(jià)值，歷代醫(yī)藥典籍多有記載。 　　1.蓮子　　性味:鮮者甘、平澀、無(wú)毒；干者甘、溫澀、無(wú)毒。　　歸經(jīng):入心、脾、腎?！　」π?清心醒脾，補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾開(kāi)胃，止瀉固精，益腎止帶?！　≈髦?心煩失眠，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遺精，婦人赤白帶下?！　〗?大便燥結(jié)者慎食?！　?.蓮子心　　蓮子心苦、寒、無(wú)毒，入心、腎，清心火，溝通心腎，治熱渴心煩、吐血、心熱淋濁、失眠等癥，便溏者慎用之。 　　為了食用方便，最好購(gòu)買(mǎi)鉆心蓮子，這樣沒(méi)有苦味，省工省時(shí)味道好?！　∩徸又?蓮子粥:基本材料 嫩蓮子20克，粳米100克　　將嫩蓮子發(fā)脹后，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水在火...
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