人參是五加科人參屬植物，它與三七、西洋參等**藥用植物是近親。野生人參對(duì)生長(zhǎng)情形要求較量高，它伯熱、怕旱怕曬，要求土壤松散、肥沃、空氣濕潤(rùn)涼爽，白山海拔500～1000米的針葉、闊葉混交林里。每年七八月正是人參著花季節(jié)，紫白色的花朵結(jié)出鮮紅色的漿果，十分引人喜歡。野山參在深山里生長(zhǎng)很慢，60～100年的山參，其根往鎊也只有幾十克重。1989年，撫松縣農(nóng)民在長(zhǎng)白山采到一棵“參王”重305克，預(yù)計(jì)已在地下生長(zhǎng)了500年。這棵“參王”是我國(guó)現(xiàn)在采到的的山參，已作為"國(guó)寶"被國(guó)家收購(gòu)生涯。[1]
況且是“百草之王”的野山參，這也就是野山參價(jià)格飆升的主要緣故原由了。據(jù)悉，這些年，一些較大的野山參，除了少數(shù)進(jìn)入珍藏家手中，多數(shù)都被香港等地的顯貴富翁們享用了。由于野山參資源逐漸匱乏，發(fā)現(xiàn)了人工蒔植人參的措施。在吉林長(zhǎng)白山區(qū)，人工蒔植人參歷史凌駕了400年。現(xiàn)在，長(zhǎng)白山區(qū)是中國(guó)以致天下的人參產(chǎn)區(qū)
人參（學(xué)名:Panaxginseng，又稱為亞洲參，在中國(guó)東北土名“棒槌”）是具有肉質(zhì)的根，可藥用。人參屬于五加科，主要生長(zhǎng)在東亞，特殊是嚴(yán)寒地域。人參是亞洲常見(jiàn)藥材，北中美洲也普遍使用花旗參，許多草藥鋪和超市都能找到各式人參飲片及萃取物保健產(chǎn)物，用于愈后恢復(fù)、增強(qiáng)體力、調(diào)治荷爾蒙、降低