該機(jī)采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)出鍋，工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒，不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動(dòng)正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機(jī)既帶動(dòng)滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨就會(huì)自動(dòng)出鍋，迅速快捷，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生。炒鍋上設(shè)置有獨(dú)立觀察孔，便于觀察原料在炒鍋內(nèi)的成熟程度，未完全密封。作為榨油機(jī)的必備配套滾筒炒鍋，在整個(gè)食用油生產(chǎn)線中有著不可磨滅的功勞。
炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn):布局合理，功耗低，效率高，安全，衛(wèi)生，本機(jī)操作方便，拌和均勻，向順方向轉(zhuǎn)動(dòng)正常炒貨，向逆方向轉(zhuǎn)動(dòng)出炒貨，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高，節(jié)能、省錢、效果好。
適用范圍
休閑食品業(yè):瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃等。
雜糧加工業(yè):玉米、高粱、大米、糯米、大麥、小麥、苦蕎、綠豆、紅豆等。
榨油業(yè):芝麻、油菜籽、大豆等。
調(diào)味品業(yè):辣椒、花椒、大茴香、小茴香等。
制茶業(yè):殺青、烘干。
制藥業(yè):中藥刨制、蒼耳子、白術(shù)、王不留行（清炒，蜜炒，醋炒，麩炒，輔料炒等）
化工業(yè):烘干與加熱化工原料。
煙草加工業(yè):烘炒加工。
飼料加工業(yè):原材料烘炒。
產(chǎn)品特點(diǎn)---確保物料色澤均勻，每鍋品質(zhì)相同，色澤一致，香味濃郁，口感酥脆。
1.品質(zhì)數(shù)字控制:炒制溫度時(shí)、間和滾筒轉(zhuǎn)速可根據(jù)物料不同來調(diào)節(jié)。物料控溫精確±℃，自動(dòng)報(bào)警提示， 自
動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料?？筛鶕?jù)物料工藝不同來選擇是否添加加熱載體，可連續(xù)批量生產(chǎn)，節(jié)約人力成本和能源成本。
2，安全:無明火無、爆炸無、火災(zāi)無、燙傷危險(xiǎn)。
3，節(jié)能:采用超音頻加熱原理，使鍋體直接發(fā)熱，能源有效率達(dá)95%以上，采用復(fù)合鍋體，與傳統(tǒng)加熱方式相比，節(jié)能50%。省時(shí)、省電。滾筒直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式，，提高了工作效率又減少了在傳導(dǎo)過程中熱能浪費(fèi)。烘炒15斤瓜子耗電0.85度，15斤芝麻耗電0.8度。
4，環(huán)保:無煙塵、廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對(duì)作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制品衛(wèi)生級(jí)別的降低。
5，高效:無極火力調(diào)節(jié)，加熱迅速，開機(jī)25秒即可達(dá)100℃上，生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。
6，衛(wèi)生:采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生。
7，品質(zhì)更佳:微電腦數(shù)字化控溫、計(jì)時(shí)，加工工藝易于控制。確保了食品的脆香，松化，色澤一致
8，節(jié)省人力成本:采用全自動(dòng)化操作，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，減少了勞動(dòng)人數(shù)
9，使用壽命長:采用進(jìn)口高端配置，不銹鋼材料制作，科學(xué)而人性化的設(shè)計(jì)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)保障了機(jī)器的長年使用