夾心麻花機(jī),淋油麻花機(jī),全自動(dòng)麻花機(jī),噴油麻花機(jī),多功能麻花機(jī)
各地風(fēng)味麻花特點(diǎn):(隨機(jī)贈(zèng)送各種風(fēng)味麻花的制作方法)
1.油炸麻花:是油炸食品之一,外形呈鉸鏈形,故又稱“鉸鏈棒”,有甜、咸兩味之分。
2.干糖麻花:組織緊密,有均勻的小蜂窩,不含雜質(zhì).
3.醪糟麻花:醪糟麻花為重慶南岸食品廠特產(chǎn),形制美觀,香脆松酥,突出的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,在小食品中獨(dú)具一格。
4.金絲麻花:香甜適口,松酥不艮,內(nèi)有均勻的小蜂窩,不含雜質(zhì)。
5.十八街麻花(天津風(fēng)味):十八街麻花又稱桂發(fā)祥麻花,成品香、甜、酥、脆,久放不綿,能放置半年之久而不變質(zhì)。
6.四川蜜麻花:密麻花系四川省傳統(tǒng)名產(chǎn)之一,以蜜透滋潤(rùn)為最大特色,糖重油大,給人以濃郁的芳甜感。
1、小型電動(dòng)麻花機(jī):
型號(hào):CQM1
主要技術(shù)參數(shù):
生產(chǎn)效率: 15-25kg/h
配用動(dòng)力:1.5-2.2kw單項(xiàng)電機(jī)或二相四級(jí)電機(jī)
規(guī)格:430×430×700
重量:75kg
價(jià)格:2450元(自配電機(jī))
一、產(chǎn)品介紹:
該機(jī)可生產(chǎn)不同股數(shù)的各種油炸小麻花食品,即可現(xiàn)場(chǎng)加工現(xiàn)做現(xiàn)賣也可包裝成型加工出廠進(jìn)行銷售。比手工制作可提高十倍以上,同時(shí)可加入10%-30%雜糧(如玉米面),既提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又降低生產(chǎn)成本。相同重量的麻花,比手工制作的更酥脆、更規(guī)則,本機(jī)操作簡(jiǎn)單,一般人員均可操作,是麻花生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品!本機(jī)配3套模具(可制作3股、6股、9股麻花)常年供應(yīng)模具。
二、機(jī)械操作:
放平本機(jī),接上電源,用專用扳手上緊機(jī)頭加上內(nèi)齒圈,扳倒鎖定位置,在加油孔加入用衛(wèi)油,加衛(wèi)油是為了油炸時(shí)每股不粘,開動(dòng)電源,把和好的料放進(jìn)料口,麻花從機(jī)出來(lái),換各種粗、細(xì)、多孔機(jī)頭芯,就可生產(chǎn)出各種粗、細(xì)、多股麻花。
停機(jī)前,停止下料,待余料出守,用扳物把內(nèi)齒圈卸下,用扳物把機(jī)頭卸下,清理機(jī)頭余面,以備下次次使用。
三、操作及使用
1、 仔細(xì)研究拆裝示意圖對(duì)照各部件名稱。
2、 將機(jī)器置于開機(jī)、停機(jī)、投料接成品方便的地方。
3、 用專用扳手打開螺帽。取出螺旋體,將面桶與旋體擦拭干凈,在將螺旋體裝入機(jī)內(nèi),將螺旋體上的傳動(dòng)鍵對(duì)準(zhǔn),轉(zhuǎn)套中的鍵槽,并安裝到底、清理刀具后(將麻食或面條刀具中的干渣等雜物泡軟后、用振動(dòng)的方法清理干凈,不得用硬器清理)選擇你使用的刀具裝入面模的前端。旋上螺帽,并用扳手?jǐn)Q緊。
4、 由正式電工接好電源插座,插上插頭,啟動(dòng)開關(guān),機(jī)器在空轉(zhuǎn)數(shù)分鐘后無(wú)異常聲音,即可進(jìn)行工作(螺旋體轉(zhuǎn)向應(yīng)于箭頭標(biāo)向相同)
2、全自動(dòng)淋油麻花機(jī):
型號(hào):CQM2
主要技術(shù)參數(shù):
生產(chǎn)效率: 20-30kg/h
配用動(dòng)力:1.5-2.2kw單項(xiàng)電機(jī)或二相四級(jí)電機(jī)
外型尺寸:1600*450*920(mm)
重量:95公斤
價(jià)格:3650元(本機(jī)配有2.2KW單項(xiàng)電機(jī))
一、產(chǎn)品介紹:(隨機(jī)贈(zèng)送各種風(fēng)味麻花的制作方法)
本機(jī)配有6套模具,通過(guò)更換模具可生產(chǎn)大麻花(3、6、9股三類麻花食品)和小麻花(3、6、9股三類麻花食品),花形美觀漂亮。噴油器采用新式壓縮機(jī),噪音小,耗電量低;自動(dòng)噴油,可使麻花股與股之間不會(huì)粘接到一塊,油嘴噴出的油霧大小可調(diào),按需要而定,有利于油炸起發(fā)。麻花的長(zhǎng)短自由控制,任意調(diào)整,極大的提供高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,操作簡(jiǎn)單,一般人員均可操作,是提供優(yōu)質(zhì)麻花打造品牌最理想的生產(chǎn)設(shè)備。1、設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、占地面積少。 2、操作簡(jiǎn)便、高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無(wú)噪音無(wú)污染。 3、通過(guò)變換機(jī)芯,即可生產(chǎn)各種粗、細(xì)、多股麻花,產(chǎn)品樣式.
二 、機(jī)器使用方法:
1、 開機(jī)前后先將齒輪和潤(rùn)滑部位加油(外部用黃油,內(nèi)部用衛(wèi)生油),開機(jī)后先看轉(zhuǎn)的方向是否正確,再聽機(jī)器有無(wú)異常聲音。
2、 將切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通過(guò)輸送帶上的切刀按所需長(zhǎng)短用手按下即可切斷,切斷的同時(shí)將麻花的斷頭壓扁,油炸時(shí)麻花斷頭處不會(huì)散頭。麻花切斷后可通過(guò)輸送帶送入油鍋內(nèi)。
3 、安裝模具時(shí),先用食用油或水將模具侵一下,然后在安裝到機(jī)器上。開機(jī)后,先將料切成滿頭大小的塊,放進(jìn)喂料斗內(nèi),再由喂料器自動(dòng)送入,開始放料需要稍微慢些,當(dāng)生產(chǎn)出的麻花光滑后,再多放料.停機(jī)后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住,以免下次再生產(chǎn)時(shí)面涼干或堵塞,如長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)不生產(chǎn)時(shí),將機(jī)器內(nèi)的面淸干凈擦上油,模具頭拆下侵到油內(nèi),以便下次再用。