無(wú)菌蠅蛆,蛆干、蛆粉,蠅蛆養(yǎng)殖技術(shù)
【1】蠅蛆蛋白的開(kāi)發(fā)利用
蛋白質(zhì)是生命的構(gòu)成物質(zhì)，蛋白資源不足是當(dāng)今世界存在的四大危機(jī)之一。
一個(gè)新生物資源的開(kāi)發(fā)，必須具備無(wú)公害、高生產(chǎn)潛力、高蛋白質(zhì)含量、易生產(chǎn)、低成本、高效益等前提條件，方具備可行性。大量的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明，昆蟲(chóng)體內(nèi)富含蛋白質(zhì)，纖維少，微最元素含量豐富，易于吸收。尤其是人體必需的氨基酸含量豐富。所含脂肪多為軟脂肪和不飽和脂肪酸，消化性能良好，是優(yōu)于肉蛋類的最大動(dòng)物蛋白資源，開(kāi)發(fā)潛力巨大。由于昆蟲(chóng)易于飼養(yǎng)管理，又有高效地將食物轉(zhuǎn)變?yōu)轶w重的特性（轉(zhuǎn)換率可高達(dá)30%，是放牧羊轉(zhuǎn)換率的4倍），所以，對(duì)這一自然資源的開(kāi)發(fā)利用應(yīng)當(dāng)引起人們的足夠重視。此外由于昆蟲(chóng)體內(nèi)蛋白質(zhì)含量高，容易提取高純度的優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅擴(kuò)大了在養(yǎng)殖的應(yīng)用范圍，也擴(kuò)大了在食品、醫(yī)藥工業(yè)上的應(yīng)用范圍。昆蟲(chóng)中最具有開(kāi)發(fā)價(jià)值且能形成大規(guī)模生產(chǎn)的有蠶蛹粉、蠅蛆粉等。蠅蛆粉其干粉中粗蛋白含量為63%，含有豐富的必需氨基酸。它是近年來(lái)新崛起的優(yōu)質(zhì)高蛋白飼料，而且可利用畜禽糞便廢棄物生產(chǎn)，成本低。國(guó)內(nèi)外已大規(guī)模工廠化生產(chǎn)。
【2】蠅蛆在飼料中的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
蠅蛆是營(yíng)養(yǎng)成分全面的優(yōu)質(zhì)蛋白資源。分析測(cè)試結(jié)果表明，蠅蛆含粗蛋白55％~65％、脂肪2．6％~12％，無(wú)論是原物質(zhì)或是干粉、蠅蛆的粗蛋白含量都與鮮魚(yú)、魚(yú)粉及肉骨粉相近或略高，蠅蛆的營(yíng)養(yǎng)成分較全面，含有動(dòng)物所需要的17種氨基酸，且每種氨基酸的含量均高于魚(yú)粉，必需氨基酸和蛋氨酸含量分別是魚(yú)粉的2．3倍和2．7倍，賴氨酸含量是魚(yú)粉的2．6倍。蠅蛆原物質(zhì)和干粉中的必需氨基酸總量分別為44．09％和43．83％，均超過(guò)聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織提出的參考值40％，必需氨基酸和非必需氨基酸總量值分別為0．79和0．78，均超過(guò)聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織提出的參考值0．6。同時(shí)，蠅蛆還含有多種生命活動(dòng)所需要的微量元素，如鐵、鋅、錳、磷、鈷、鉻、鎳、硼、鉀、鈣、鎂、銅、硒、鍺等。
蠅蛆是代替魚(yú)粉的優(yōu)良動(dòng)物蛋白飼料。飼養(yǎng)試驗(yàn)證實(shí)，用蠅蛆代替部分或全部魚(yú)粉作飼料喂養(yǎng)禽畜、魚(yú)類等都取得了較好的養(yǎng)殖效果。如果其他條件完全相同的情況下，用10％的蠅蛆粉和10％的魚(yú)粉分別喂養(yǎng)蛋雞，喂蠅蛆粉組產(chǎn)蛋率比喂魚(yú)粉組提高20．3％，飼料報(bào)酬率提高15．8％，每只雞增加收入72．3％；在基礎(chǔ)日糧相同的情況下，每頭豬每天加喂100克魚(yú)粉，結(jié)果喂蛆粉的豬體重比喂魚(yú)粉的增加7．18％，而且每增重1千克毛重的成本下降13．2％，瘦肉中蛋白質(zhì)含量比喂魚(yú)粉的高5％；用25％蠅蛆粉制成顆粒飼料喂養(yǎng)草魚(yú)比用20％的秘魯魚(yú)粉喂養(yǎng)效果好，其魚(yú)體增重率提高20．8％，蛋白質(zhì)效率提高16．4％，每1千克魚(yú)的成本降低0．29元。這些結(jié)果充分說(shuō)明:蠅蛆是較為理想的動(dòng)物蛋白飼料，是替代魚(yú)粉的最佳選擇。
蠅蛆是特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的美味鮮活餌料。試驗(yàn)表明，蠅蛆可作為多種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物鮮活餌料，既可直接投喂蝎、蛙類等喜食活餌料的特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，也可摻混合飼料中完全替代魚(yú)粉。如在混合飼料中摻進(jìn)適量的活體蠅蛆，喂養(yǎng)蟹、林蛙、魚(yú)、蝦、鰻、黃鱔、鱉、鵪鶉、水貂等，生長(zhǎng)明顯加快，增產(chǎn)效果很好。蠅蛆飼喂出殼1個(gè)月的稚鱉，平均每只增重4．53克，增重率為160．27％；而喂雞蛋黃的稚鱉增重1．2克，增重率為42．61％，前者是后者的3．8倍。