在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的中國(guó)白酒歷史長(zhǎng)河里，它是一朵獨(dú)特的奇葩，天賦自然、人杰地靈，造就了它的歷史傳奇，它是中國(guó)白酒中一個(gè)最重要的標(biāo)志、它是世界上至今保留最好的蒸餾酒釀造工藝和產(chǎn)地，這就是醬香型酒，這就是茅臺(tái)鎮(zhèn)。
醬香，一個(gè)從市進(jìn)俚語(yǔ)里走出來(lái)的詞語(yǔ)，曾經(jīng)是對(duì)底層之人的別稱(chēng)，如今它卻是原生、自然、純正、地道的代表；醬仁坊酒業(yè)，也意指生產(chǎn)好酒的企業(yè)，地處茅臺(tái)鎮(zhèn)，不可復(fù)制的釀造環(huán)境，世代相傳的釀造工藝，都是得天獨(dú)厚的企業(yè)之本；當(dāng)浮華褪去，人們對(duì)品質(zhì)需求的重新回歸，醬香型酒便成了最好的選擇。好酒，需要天道，也需歷勤，需要堅(jiān)守，也需與時(shí)俱進(jìn)，品質(zhì)醬香，是醬仁坊酒業(yè)始終如一的標(biāo)準(zhǔn)。
醬香型，又稱(chēng)為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類(lèi)香型白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮的特性，飲后不上頭，不口干、不傷身，是適合人體健康飲用的佳品。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒(méi)有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣現(xiàn)您個(gè)性元素的專(zhuān)供酒，一個(gè)專(zhuān)屬的企業(yè)形象，一張專(zhuān)屬的文化名片，給您鐫刻上深深的印象。