1949老賴茅產(chǎn)于茅酒之鄉(xiāng)--仁懷縣,以優(yōu)質(zhì)的高梁、小麥為原料,采用醬香型名酒傳統(tǒng)的獨特工藝精釀而成。酒液晶瑩秀明,醬香柔郁,醇甜味爽,別具一格。
53度醬香型
仁懷市茅臺鎮(zhèn)國營酒廠釀造
酒色淡黃,開瓶后出酒放一會,入口醬香味十足,香氣凝而不張揚,入喉微甘而順不燥喉,入肚不燒.端起酒杯離10公分以上,酒香的程度很低.十足沉香也.個人認為,值得關(guān)注和收藏。
87年茅漿窖經(jīng)過20多年的藏窖,酒質(zhì)已自然老熟,由于酵藏時間長相對來說,酒中易揮發(fā)物質(zhì)少,不易揮發(fā)物質(zhì)多,對人的刺激小,有利人體健康,不上頭,不辣喉,不燒心。
據(jù)檢測,賴茅酸度是其他酒的3至4倍。茅漿窖的酸成分,主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃保肝,能軟化血管。
經(jīng)化驗茅漿窖中有SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)的存在。SOD是氧自由基專一清除劑,主要功能是“一清四抗”,即清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒及抗衰老。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,肝的星狀細胞受到了嚴重的抑制后,它就不分離膠離纖維,就不形成肝纖維化了。