大豆蛋白牛排機(jī)是天陽機(jī)械公司研制的多功能豆制品加工機(jī)械，采用數(shù)顯電子控溫系統(tǒng)，全封閉設(shè)計(jì)，加溫或降溫均有信號(hào)燈顯示，用于膨化各種新式豆制產(chǎn)品。
詳細(xì)說明:
一、原料:豆粕，豆餅，豆粉，原料來源可以和油坊聯(lián)合生產(chǎn),也可以向當(dāng)?shù)丶Z油批發(fā)市場聯(lián)系購買。
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二、牛排機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品種類:
1.素牛排（圓筒表面小波紋狀）；2.豆皮（圓筒表面光滑潔亮）；?? 3.豆筋（呈繩狀）；4.豆花、豆絲（牛排或豆皮用切絲機(jī)切成絲）
5.素雞翅（有大、中、小各形；????6.風(fēng)味面皮（小麥面生產(chǎn)）
三、豆蛋白制品特點(diǎn)
1.產(chǎn)品用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜，也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調(diào)，如做成宮爆雞丁、軟炸素蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等，食之潤滑爽口、色香宜人、是目前各餐廳、飯店、學(xué)校食堂、麻辣小吃店、各種小吃攤、排擋、菜市場以及城鎮(zhèn)農(nóng)村等暢銷的新產(chǎn)品。
2.產(chǎn)品不需晾曬直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨(dú)特風(fēng)味小食品，產(chǎn)品必將以口感好、高蛋白、低脂肪、純天然而暢銷。