做小樣:
我們推薦使用100ml_500ml的量筒
用針筒滴加
滴加后，用這種手持量筒，用掌心封好后，上下?lián)u晃，以充分融合，再品嘗及調(diào)整滴加
量要從小到大逐步來試驗，不要上來就滴加很多
2. 用五號調(diào)味酒打底。在確定組合酒后，可根據(jù)五號調(diào)味酒的特點，在中高檔酒組合中添加0.21%-0.3%五號調(diào)味酒打底，以穩(wěn)定酒的綿柔特征。在低檔基礎(chǔ)酒（含純液態(tài)白酒）中可添加0.08%-0.21%五號調(diào)味酒，主要從適口度與成本考慮。