在湖南，甚至整個(gè)中國，特色街邊小吃已經(jīng)形成了一種獨(dú)特的飲食文化，已經(jīng)成為了日常飲食中不可缺少的一部分，比較出名的有平江醬干，平江香干、長沙臭豆腐、等等各式各樣小吃……歷史悠久
平江香干系列產(chǎn)品的種類齊全，不僅有香干還有長壽雞汁醬干，柴火香干，素牛排，條形醬干，五香三角形香干，麻辣肉，香辣蘿卜條，醬板魚。散裝包裝均有，目前平江香干的美味不僅抓住了湖南人的味蕾，很多省外甚至國外也有不少顧客喜愛平江香干。在平江香干的經(jīng)銷處，少不了外來的客人，也有很多游客買了很多帶回去送給親朋好友。
平江香干皆是采用優(yōu)質(zhì)的原材料制作，黃豆、山泉水、山茶油等等原材料都經(jīng)過精心的挑選，細(xì)心的清洗，遵古制作，原汁原味。既具備其他豆干的口感，又具有特別的醬香型特色口味，讓人垂涎。
湖南有名的特產(chǎn)，湖南特產(chǎn)小吃哪里有廠家批發(fā)？
正宗的平江香干是地地道道的湖南口味，迎合了湖南大眾們的傳統(tǒng)味覺，香辣爽口。平江香干最開始是源于1873年的長壽鎮(zhèn)何敖魁創(chuàng)立的，得到了當(dāng)?shù)卣恼J(rèn)可，百年以來，深受人們喜愛。
平江香干嚼勁適度，香辣可口，加上各種秘制醬料、香料，平江香干抵不住的美味誘惑。平江香干采用傳統(tǒng)鹵制與烘烤食品工藝相結(jié)合的手法，燒制出具有方寸大小、銅錢厚薄、烏黑油亮、芳香四溢的豆腐干就這樣誕生。味道醇美，耐嚼爽口，已成了平江的一大特產(chǎn)
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