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胰蛋白胨產(chǎn)品主要參數(shù)和指標(biāo)如下:
本品系胰酶水解提取制備的干燥粉末，營(yíng)養(yǎng)豐富可做培養(yǎng)基原料及微生物工程菌應(yīng)用。
概述
胰蛋白胨，是以新鮮牛肉和牛骨經(jīng)胰酶消化水解，濃縮干燥而成的淺黃色粉末。具有色淺、易溶、透明、無(wú)沉淀等良好的物理性狀。
英文名稱(chēng):peptone
CAS號(hào):73049-73-7;91079-38-8
產(chǎn)品特性
形態(tài):呈粉末狀、無(wú)結(jié)塊現(xiàn)象。
色澤:淡黃色或淡棕色粉末。
滋味及氣味:有產(chǎn)品特有的滋味和氣味，無(wú)其它異味。
雜質(zhì):無(wú)正常視力可見(jiàn)的外來(lái)雜質(zhì)。
理化指標(biāo)
| 項(xiàng)目（Test Items） | 標(biāo)準(zhǔn)（Standard） |
| 總氮 | ≥14.5% |
| 胨含量 | ≥80.0% |
| 氨基氮 | ≥3.0% |
| 灰分 | ≤5.0% |
| 水分 | ≤5.0% |
| 溶解性 | 2%水溶液澄清無(wú)沉淀 |
| pH | 5.0-7.0 |
產(chǎn)品應(yīng)用
胰蛋白胨廣泛應(yīng)該于 、維生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑、黃原膠等發(fā)酵工業(yè)，為微生物發(fā)酵提供有機(jī)氮源。它作為微生物培養(yǎng)基的主要原料，在 ，醫(yī)藥工業(yè)，發(fā)酵工業(yè)，飼料行業(yè)，生化制品及微生物科研等領(lǐng)域有不可替代的作用。
包裝與儲(chǔ)存
常規(guī)包裝是20kg牛皮紙袋，也可根據(jù)客戶(hù)需求選擇包裝規(guī)格。本品應(yīng)貯存于陰涼、干燥的場(chǎng)地，地面設(shè)置10cm高的隔潮墊層，不得與有腐蝕性、有毒有害物質(zhì)存放一起，應(yīng)注意防雨、防潮、防蟲(chóng)、防鼠。符合上述包裝、貯存條件下，自生產(chǎn)之日起保質(zhì)期為24個(gè)月。
胰蛋白胨廠家信息:
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