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新興縣日日昌食品有限公司
聯(lián)系人：陳德杰
電話： 0766-2936016
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| 相傳新興水源山中有一片仙梅林，梅果碩大紅潤(rùn)。惜梅果酸中帶甜卻帶點(diǎn)苦澀，故人們除上山路過(guò)為解渴偶爾采上一顆外，平時(shí)極少采摘食用。 水源山下有位姓蘇的老中醫(yī)，常年上山采藥。每到梅熟之季，看見(jiàn)熟落滿(mǎn)地的梅果，均感惋惜萬(wàn)分。某日，蘇老途徑梅林時(shí)被一顆熟透的梅果掉落砸到頭上，忽如醍醐灌頂:何不將梅果輔以甘草、糖、鹽等熬煮去除苦澀之味而腌制成美味小食？一顆梅子、一個(gè)妙想，造就經(jīng)典美味，人們品嘗后異常喜愛(ài)。因“梅”與“霉”同音，便將其美其名曰:化霉，寓意化去霉運(yùn)，健康幸福。后逐漸演變?yōu)槿缃竦闹C音:話梅。 此后，蘇老后人傳承“蘇氏制梅秘方”，苦心經(jīng)營(yíng)，使得“蘇氏話梅”香飄四海，最終發(fā)展為今日的新興縣日日昌食品有限公司。... |
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