食品級阿拉伯膠

　　阿拉伯膠 42元/公斤 25公斤/袋 法國進(jìn)口型號:食品級

　　作用:增稠劑，穩(wěn)定劑，成膜劑，乳化劑 粘合劑

　　糖果拋光巧克力飲料用法國進(jìn)口阿拉伯膠速溶食品級阿拉伯膠添加量

　　分子量約:22-30萬，EINECS:232-519-5GB 29949-2013 CAS:9000-01-5

　　【阿拉伯膠性狀】白色至淡黃色粉末。無臭，無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，不溶于乙醇。

　　阿拉伯膠為純天然阿拉伯膠，經(jīng)過噴霧干燥處理而成。擁有天然阿拉伯膠的杰出的功能特性，擁有很廣泛的功能和應(yīng)用范圍。

　　糕點(diǎn)產(chǎn)品，麥片糕，烘焙產(chǎn)品及餅干的裝飾:用作粘合劑

　　糖果:用作保護(hù)劑

　　飲料，糖果:作為護(hù)齒型的乳化劑

　　香精和維生素:作為抗氧化劑，穩(wěn)定的成膜劑

　　作為水/油乳化的穩(wěn)定劑和懸浮劑

　　作為復(fù)合片劑產(chǎn)品的粘合劑。

　　【阿拉伯膠用途介紹】阿拉伯膠是一種安全無害的增稠劑，并在空氣中自然凝固而成的樹膠。阿拉伯膠廣泛用于飲料生產(chǎn)，比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油。它也被應(yīng)用于糖果制造，像傳統(tǒng)的硬（酒）橡皮糖、軟糖，也可以作為棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑。在食品添加的應(yīng)用方面，例如做為飲料中的乳化助劑，保持香味的護(hù)囊劑，食品粘著劑，糖果或巧克力的披覆(Coating)，加強(qiáng)口感，防止沉淀等等數(shù)十種用途．尤其在現(xiàn)代人對食品健康的要求下，天然植物性的阿拉伯膠含有多量的膳食纖維符合健康食品的要求，高纖食品特性成為現(xiàn)代食品添加的好原料。阿拉伯膠常用來制作粉末油脂，經(jīng)常配以明膠一起使用，因?yàn)樗芎玫乃苄院腿榛?，特別適合于水包油型乳化體系，它可以為人體補(bǔ)充纖維素，與淀粉和麥芽糊精相比，其能量值還不到一半。

　　【阿拉伯膠技術(shù)指標(biāo)GB12493-90GB5009.4-2010】

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