生蠔是一種很多人都喜歡吃的食物,其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量是比較豐富的,適量的吃一些生蠔的話,對(duì)于人體健康也有著很大的促進(jìn)作用,比如說(shuō)吃生蠔,可以、恢復(fù)疲勞、凈化淤血、、滋容養(yǎng)顏、有利于、提高等。下面,就為大家介紹一下生蠔的功效作用!
1、
牡蠣的別名。如:蠔蠣(牡蠣);生蠔(粵語(yǔ)地區(qū))、蚵仔(閩南語(yǔ)地區(qū));蠔殼(指牡蠣;牡蠣的外殼);蠔浦(產(chǎn)牡蠣的淺海)。在動(dòng)物分類中屬于瓣鰓綱,牡蠣科,拉丁文:Ostrea,繁體字寫作:蠔。在江浙以北至渤海一帶的沿海地區(qū),人們一般都稱之為:牡蠣或海蠣子;在福建沿海及臺(tái)灣地區(qū)的人們稱之為:蚵仔;而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔。牡蠣不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。
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牡蠣因?yàn)楹需F與銅,對(duì)于女性特有的鐵缺乏性的是相當(dāng)有效的。
2、恢復(fù)疲勞
牡蠣中含有的酸可以提高的機(jī)能、抑制乳酸的積蓄,幫助加快疲勞的恢復(fù)與體力的增進(jìn)。
3、凈化淤血
牡蠣的?;撬釋?duì)于因淤血而產(chǎn)生的,和隨之引發(fā)的狹心癥、、都有很好的預(yù)防作用。
4、
牡蠣中含有的酸,亞鉛等礦物質(zhì)和維生素,會(huì)使血液的循環(huán)得到改善,女性的大敵,冷血癥與低血壓也會(huì)得到改善。
5、滋容養(yǎng)顏
另外,牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥,促進(jìn)皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。
6、有利于
牡蠣中的牛磺酸與肝糖元,不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù),同時(shí)對(duì)精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的,對(duì)內(nèi)因性的改善與視力恢復(fù)的作用也已經(jīng)得到了認(rèn)可。
7、強(qiáng)肝
牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的與肌肉中,與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系,可以提高肝功能,恢復(fù)疲勞,增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的牛磺酸可以促進(jìn)膽汁分泌,排除堆積在中的中性脂肪,提高的作用。
8、提高
牡蠣被稱作海里的牛奶,富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì),肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的酸,在這些酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的酸(谷酸、糖膠)。食用牡蠣后,在人體內(nèi)合成谷胱甘肽,除去體內(nèi)的活性酸素,提高,抑制衰老。