腐竹機概述:
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養(yǎng)成分，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。
腐竹機性能介紹:
1.干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產車間完全分離，符合QS標準。
2.腐竹機加熱均勻:內膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產量高:1公斤黃豆可產0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型節(jié)能:采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通全自動腐竹機的節(jié)能40％以上。
5.腐竹機多功能化:該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.腐竹機自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能
全自動腐竹機器的生產流程:
黃豆→ 滾筒烘干機（或土法）烘干→ 脫皮機去掉豆皮→ 豆仁→ 浸泡→ 磨漿機磨漿→ 過濾機濾掉豆渣→ 煮漿鍋煮豆?jié){→ 在腐竹鍋加熱保溫、結皮→ 挑腐竹（挑成圓支空心腐竹、圓支實心腐竹、扁竹和片竹即豆油皮 ）→ 烘干或曬干→ 檢驗、挑選→ 包裝
全自動腐竹機器的市場前景分析:
腐竹是一種大眾化的產品，各地銷售均不錯，不存在市場飽和情況，其成本因高低不一樣，以各地市場市場售價也不一樣，大致分為以下幾種:
1.摻加輔料原料（摻加玉米淀粉等）每斤成本3元，一斤黃豆可生產腐竹8兩左右，市售價4.5-5.5元/斤；
2.少摻工不摻輔助原料成本均4元/斤，市售價6元-7元/斤；
3.純黃豆腐竹市場售價在6.5-7.5元/斤以上，有的地方售至9元-10元以上，因此利潤非?？陀^，而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于養(yǎng)殖，其利潤有時一筆可觀的收入，因此本項目市場風險小，投資少，利潤大，市場廣。