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云南省昆明市常年回收名酒系列；茅臺(tái)酒，地方，五糧液，劍南春，水井坊，國(guó)窖，瀏陽(yáng)河，郎酒，汾酒，董酒，單瓶及禮盒，各種老酒 . 業(yè)務(wù)范圍:昆明各地區(qū)以及周邊省市地區(qū)。 全年（節(jié)假日）無(wú)休，昆明地區(qū)24小時(shí)回收上門(mén)?。〞r(shí)間由您定）。實(shí)實(shí)在在做事，真實(shí)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)！ 真實(shí)可靠！我將會(huì)是您值得信賴(lài)的朋友非常期待能與您合作！ 歡迎新老顧客來(lái)電！
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昆明金尊煙酒回收公司陳年老酒回收商家之 老酒知識(shí):
1、釀造工藝不同:醬香型白酒是它的工藝:一般其他的濃香型白酒是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。而我們的醬香型洞藏老壇酒的工藝是:以茅臺(tái)鎮(zhèn)本地糯高粱為原料，按照茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝“端午制曲、重陽(yáng)下沙、經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期”釀造而成。
2、就是酒體不同:我們的是醬香型的白酒，醬香型，又稱(chēng)為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。我們的洞藏老壇酒也是醬香型白酒。
3、濃香型:濃香型白酒主要以老窖為發(fā)酵生香基地，該類(lèi)白酒的釀造工藝變化不大，釀酒的窖越老，窖內(nèi)微生物越多，發(fā)酵效果也越佳。濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。
昆明常年上門(mén)回收茅臺(tái)酒之酒文化:
立冬開(kāi)釀是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。因?yàn)槎舅w清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，確保發(fā)酵順利進(jìn)行，又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味。千百年來(lái)，紹興酒商都是在立冬這一天舉行開(kāi)釀儀式，后來(lái)逐漸演變成一種酒俗和民俗。
“黃酒的釀制方式其實(shí)大有可觀(guān)。”經(jīng)過(guò)一代又一代釀酒師的口授心傳，不斷創(chuàng)新完善，紹興酒已經(jīng)形成了一套精湛獨(dú)特的釀酒技藝規(guī)范和流程:農(nóng)歷七月做酒藥、八月做麥曲、九月做酒釀、立冬投料開(kāi)耙發(fā)酵，用獨(dú)特的復(fù)式發(fā)酵工藝發(fā)酵90余天，翌年立春開(kāi)始?jí)赫?、煎酒，然而泥封窖藏，如此方能釀出醇正的紹興黃酒。
城陽(yáng)區(qū)回收范圍:安貞 安慧橋 奧林匹克公園 B北沙灘 北苑 百子灣 八里莊 CCBD 朝外大街 朝陽(yáng)公園 朝青板塊 常營(yíng)慈云 寺朝陽(yáng)周邊 D 大望路 東大橋 大屯 大山 子?xùn)|壩 定福莊 豆各莊 F垡頭 G國(guó)貿(mào) 工體 國(guó)展 甘露園 高碑店 管莊 H呼家樓 和平街 花家地 紅廟 惠新西街 歡樂(lè)谷 惠新里 華威橋 勁松 建外大街 京廣橋 酒仙橋 將臺(tái)路 健翔橋 柳芳 來(lái)廣營(yíng) 麥子店 媒體村 南磨房 南沙灘 農(nóng)業(yè)展覽館 潘家園S 四惠 雙井 三里屯 三元橋 芍藥居 首都機(jī)場(chǎng) 水碓子 石佛營(yíng) 十里堡 雙橋 十八里店 十里河 勝古 松榆里 孫河 T團(tuán)結(jié)湖 太陽(yáng)宮 甜水園 W望京 西壩河 小關(guān) 小紅門(mén) 燕莎 亞運(yùn)村 亞運(yùn)村小營(yíng) 姚家園 左家莊均可上門(mén)驗(yàn)酒回收。
陳年老酒回收之酒知識(shí):口感
白酒的特色就是要醇，也是白酒質(zhì)量基本的要求。而高端白酒就要更加的把握好白酒醇和度的優(yōu)美。用恰當(dāng)?shù)姆绞絹?lái)調(diào)配酒水中的各種材料。這是酒水招商廠(chǎng)家所需要掌握的。同時(shí)要應(yīng)用調(diào)味酒以追求時(shí)尚的香氣幽雅、舒適，表現(xiàn)自然的發(fā)酵的“滋味”，在酒體的醇和、綿甜、圓潤(rùn)、諧調(diào)、凈爽方面，體現(xiàn)產(chǎn)品的高品質(zhì)，給消費(fèi)者美的享受。
這4種茅臺(tái)酒，不建議收藏
都知道茅臺(tái)酒具有飲用屬性和收藏屬性，長(zhǎng)期收藏酒質(zhì)越來(lái)越醇厚，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。不少人都選擇投資茅臺(tái)酒，但并不是所有茅臺(tái)都適合收藏，比如以下四種。
1.低度酒
43度飛天是現(xiàn)在唯一能以指導(dǎo)價(jià)買(mǎi)到的茅臺(tái)酒，如果抱著現(xiàn)在便宜重倉(cāng)等升值的心態(tài)，最好別急著下手。低度酒酒精濃度低，長(zhǎng)期貯藏容易揮發(fā)讓酒香變淡，失去飲用價(jià)值。因此低度酒不適合長(zhǎng)期收藏，導(dǎo)致升值空間小，沒(méi)有炒的價(jià)值，市場(chǎng)價(jià)長(zhǎng)期在指導(dǎo)價(jià)徘徊。
不僅新酒價(jià)格漲不上去，老酒表現(xiàn)同樣不佳。
高度酒更容易保存，同時(shí)和茅臺(tái)酒越陳越香的特性吻合。收藏茅臺(tái)，一定要選53度高度酒。
2.小容量
小容量茅臺(tái)與常規(guī)茅臺(tái)采用同一酒質(zhì)，但流通到市場(chǎng)后，市場(chǎng)價(jià)就天差地別了，主要原因在于保存。
首先，從跑酒量來(lái)看，收藏50mL條茅，保存10年跑酒25mL，只剩一半，價(jià)格大打折扣；如果是500mL普茅，保存10年跑酒25mL，相當(dāng)于酒滿(mǎn)，價(jià)值更高。
其次，從酒質(zhì)提升來(lái)看，大容量茅臺(tái)酯化效應(yīng)好，酒質(zhì)提升更明顯。而壇裝茅臺(tái)更是為收藏打造，酒質(zhì)更上一層樓，因此長(zhǎng)期收藏最好選擇大容量茅臺(tái)。
3.年份酒
近一年，年份酒市場(chǎng)價(jià)漲了不少，但老年份酒表現(xiàn)卻并不亮眼。
以上月西泠網(wǎng)拍為例，3瓶2010年“15”年年份酒成交價(jià)21000元，單瓶7000元。什么概念？保存10余年的年份酒，與今年的新酒市場(chǎng)價(jià)幾乎持平。保存這么多年存了個(gè)寂寞，還要承擔(dān)破損、跑酒等風(fēng)險(xiǎn)，如果是用作投資收藏，顯然不值當(dāng)。
年份酒漲不起來(lái)的主要原因在于整體出廠(chǎng)價(jià)高，透支了升值空間。價(jià)格太貴，買(mǎi)的人少，加上每年都在生產(chǎn)，市場(chǎng)價(jià)就起不來(lái)。而且口感已經(jīng)十分醇厚，繼續(xù)收藏，酒質(zhì)提升并不明顯，收藏樂(lè)趣小了很多。
除了價(jià)格貴，年份酒還有一大弊病，容易被拔頭。由于設(shè)計(jì)原因，拔掉瓶蓋套封假卡扣的操作并不困難，同時(shí)卡扣藏在瓶蓋內(nèi)，難以發(fā)現(xiàn)。而老年份酒由于消耗、跑酒等原因，被拔頭的可能性更大，新酒反而更安全。
如果渠道有保障的話(huà)，花差不多的錢(qián)買(mǎi)更老的年份酒還是很香的。（茅粉會(huì)）#茅臺(tái) #飛天茅臺(tái)