淡水經(jīng)濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應(yīng)能力強而在當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對的競爭優(yōu)勢。?其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟養(yǎng)殖品種。
健康功效:
小龍蝦:改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化
香菜:健胃、透疹、增強免疫力
做法——過油小龍蝦??
1.準備小龍蝦約500克??
2.把蝦頭摘除掉.去蝦線，然后拿小龍蝦對準水龍頭.用牙刷沖刷干凈
3.洗凈的小龍蝦瀝干水份裝盆??
4.加適量的鹽和料酒腌制十五分鐘??
5.腌制過程中我們把料碗調(diào)出來，姜切絲放入料碗??
6.加20克陳醋.10克生抽.少許香油.芝麻和蔥花，料碗完成??
7.鍋內(nèi)加約500克色拉油.大火燒至八成熱??
8.把腌制好的小龍蝦.瀝干水份倒入鍋內(nèi)大火炸三分鐘??
9.最后撈出蝦子瀝油裝盤
菜譜小貼士:
1.?????????腌制小龍蝦期間要不時翻動下蝦子，為了更好的使蝦子入味
2.?????????好好洗洗小龍蝦，可能出去吃跑肚就是因為洗不干凈。
四川盈通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2015年，長期提供臺灣泥鰍水花苗、寸苗和商品泥鰍養(yǎng)殖、小龍蝦、螃蟹等水產(chǎn)銷售。是一支有高素質(zhì)、高水平的經(jīng)營團隊，集養(yǎng)殖、防疫、深加工、銷售于一體的養(yǎng)殖機構(gòu)。常年經(jīng)營生產(chǎn)泥鰍，我公司長期開辦養(yǎng)殖技術(shù)培訓、技術(shù)支持、銷售等業(yè)務(wù)