臥式刀削面機(jī)主要有減速箱，螺旋推進(jìn)器，分面凸輪及前后送面盤組成，具有體積小、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、效率高、拆裝維修方便之特點(diǎn)?？蓪⒚娣郏ò韬铣擅媪希┩ㄟ^(guò)送面輪螺旋推進(jìn)器送入前后送面盤中，在分面凸輪及離心力的作用下，面料被兩盤擠壓出來(lái)，被削面刀削成中間厚、兩邊薄的面條飛出。
二、主要技術(shù)參數(shù) 動(dòng)力:220v 2.2kw 轉(zhuǎn)速1400r/min 外型尺寸 650*220*270 mm
三、使用方法及注意事項(xiàng)
1、開(kāi)機(jī)前檢查各部位螺旋栓是否松動(dòng)，電機(jī)外殼是否接地。
2、啟動(dòng)電機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘，無(wú)誤后即可投料生產(chǎn)。
3、拌面:手工拌面或拌面機(jī)拌面，均勻即可。注意不宜太軟或太硬，適合即可。
4、分面器高端要正對(duì)削刀。
5、把分面器外端雙螺母擰緊。
6、投料:將拌好的面料切成長(zhǎng)條裝，然后往削面機(jī)面斗放面，投料不要間斷，切出的面條飛出盤外。