豬血生產(chǎn)線，血豆腐加工設(shè)備，血豆腐殺菌設(shè)備吃火鍋我們都必點(diǎn)豬血,羊血之類(lèi)的,豬血,羊血不論怎樣吃都是一道不錯(cuò)的美食像豬血,羊血之類(lèi)的血豆腐,加工工藝是有差別的,如果你對(duì)加工血豆腐感興趣可以聯(lián)系我們,我們是專業(yè)生產(chǎn)血豆腐設(shè)備的廠家，血豆腐加工設(shè)備品質(zhì)保障，售后保障.期待您來(lái)電咨詢！其實(shí)我是一個(gè)對(duì)于血豆腐沒(méi)有認(rèn)知的人。在從事食品設(shè)備銷(xiāo)售后，才知道血豆腐是如何加工出來(lái)的，是真心的長(zhǎng)了個(gè)大大見(jiàn)識(shí)啊盒裝的血豆腐要想達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期需要進(jìn)入高溫殺菌鍋殺菌后才可以的血豆腐殺菌設(shè)備。
豬血生產(chǎn)線首先豬血豆腐血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效的預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥；其次豬血豆腐中含有的鈷是防止人體內(nèi)惡性腫瘤生長(zhǎng)的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的；然后豬血豆腐含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；豬血豆腐還能為人體提供多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈?zāi)垦！⑼卵?、崩漏血暈、血豆腐加工設(shè)備損傷出血以及驚厥癲癇等癥；除此之外，豬血豆腐還能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對(duì)人體的損害；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬血豆腐中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤(rùn)豆腐的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過(guò)排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”血豆腐殺菌設(shè)備。
豬血生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程:1.采血:分為傳統(tǒng)采血槽和真空刀兩種樣式，采血過(guò)程按照150L加30L水進(jìn)行配比，水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉，一般在38-40°左右進(jìn)行添加。2.冷藏:臨時(shí)不進(jìn)行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏，防止變質(zhì)及凝塊。3.過(guò)濾:采用40-80目雙聯(lián)過(guò)濾器過(guò)濾掉采血過(guò)程中產(chǎn)生的雜質(zhì)，如毛發(fā)、糞便、已經(jīng)凝結(jié)的血kuai。4.脫氣:采用-0.08mpa負(fù)壓脫氣5分鐘左右，脫去血豆腐中大部分氣泡與血xing味，讓血豆腐更加順滑，色澤、品相更好，同時(shí)還可以，減少鼓盒，預(yù)防褐變，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。5.配料:加入1:1比例的水，2%-5%的鹽，以及增稠劑、穩(wěn)定劑等其它工業(yè)食品配料。血豆腐加工設(shè)備6.高位待裝:為了減少在輸送過(guò)程中的過(guò)多摻雜空氣，影響產(chǎn)品質(zhì)量，因此多采用高位待裝的方式進(jìn)行灌裝。兩個(gè)高位袋裝罐分別原血和凝固劑混合液（1%的氯化鈣或者5的葡萄糖酸鈣‰+5‰瓜爾膠）。7.灌裝:采用雙孔、四孔、六孔鋁合金耐酸鋁模具，具有自動(dòng)落盒，自動(dòng)灌水（混合物），自動(dòng)灌鴨血，自動(dòng)放膜，自動(dòng)打碼，自動(dòng)光電對(duì)膜，自動(dòng)兩次封口，自動(dòng)切膜，自動(dòng)收廢膜，自動(dòng)出盒等功能血豆腐殺菌設(shè)備。