空間消毒—霉菌
關(guān)鍵詞:空間消毒?? 霉菌控制?? 霉菌污染?? 如何防霉? 霉菌孢子控制
在食品加工過程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要課題。霉菌作為為微污染源中的一種，如果不加以控制勢必會影響到食品質(zhì)保期的長短，那又如何控制霉菌污染食品呢？諾福殺菌消毒專家認(rèn)為:控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生長環(huán)境、污染食品的條件。在此基礎(chǔ)上，方可以提出合理的防控措施，提高食品衛(wèi)生質(zhì)量。
您是否有以下煩惱:
產(chǎn)品反復(fù)感染霉菌？
成品檢測霉菌總超標(biāo)？
車間濕度大，霉菌不間斷的滋生？
用了臭氧和紫外線消毒，依然不能控制霉菌生長？
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生產(chǎn)車間的空間環(huán)境消毒，是很多加工行業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中重點(diǎn)要做的工作。尤其是針對空間環(huán)境中的霉菌控制。因?yàn)槊咕姆敝沉Ψ浅?qiáng)，在潮濕溫暖的環(huán)境中，短時(shí)間就能滋生，且霉菌相對于其他微生物，因?yàn)槠浼?xì)胞壁較厚，因此在控制時(shí)相對難度大一些。
一、如何預(yù)防生產(chǎn)車間滋生霉菌？
影響霉菌生長繁殖的因素是很多的，而人為能控制的主要是車間空氣濕度、溫度，為此，控制好這兩個條件，可以對環(huán)境中霉菌分布造成很大的影響。
1．濕度
霉菌生長繁殖主要的條件之一是必須保持一定的水份，空氣濕度和霉菌生長速度成正比關(guān)系,空氣濕度越大,霉菌生長速度越快。
2．溫度
溫度對霉菌的繁殖有重要的影響，不同種類的霉菌其最適溫度是不一樣的，大多數(shù)霉菌繁殖最適宜的溫度為30～40℃，高于40度或者低于30度的環(huán)境溫度下,霉菌生長速度會減慢。
想要從根本上控制霉菌，還需借助一些消毒殺菌措施。
二、如何有效控制生產(chǎn)車間霉菌滋生？
對于生產(chǎn)環(huán)境霉菌的控制，可能大家第一反應(yīng)就是用臭氧或者紫外燈。而通過已接觸的食品廠、化妝品廠、醫(yī)療用品等客戶，我們也了解到，很多企業(yè)不愿意長時(shí)間、大劑量的通過臭氧或者紫外燈來控制車間霉菌的，他們只想通過臭氧或紫外燈用于日常的輔助消毒。
因此，選擇一款可以長期、穩(wěn)定、有效、無毒、無殘留的消毒產(chǎn)品來控制車間霉菌，對于任何一個加工企業(yè)都很重要。
諾福作為全球第一款真正意義上的純生態(tài)消毒水劑，無論是在歐盟，還是在國內(nèi)，都被眾多食品，化妝品，醫(yī)療用品等生產(chǎn)加工企業(yè)作為生產(chǎn)車間環(huán)境長期消毒的首選。諾福牌消毒劑由比利時(shí)原裝進(jìn)口，主要成分為食品級過氧化氫和活性膠質(zhì)銀離子，通過將消毒產(chǎn)品用高壓氣溶膠噴霧機(jī)噴霧到空間中，達(dá)到快速殺滅霉菌的效果，并且具有長效抑制霉菌孢子繁殖的作用。
經(jīng)中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院消毒中心等權(quán)威部門檢驗(yàn)，諾福牌消毒劑對霉菌的殺滅效果非常突出，不僅可以殺滅霉菌，還可以抑制霉菌孢子的繁殖。
以諾福牌殺菌消毒劑為基石，控制霉菌保證空間消毒徹底須從以下幾點(diǎn)做起:
1、首先要保持生產(chǎn)車間的內(nèi)部工具的清潔和衛(wèi)生，注意對一些衛(wèi)生死角進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生清理和保持(每半月實(shí)施一次深度清潔):如操作案面的背面，天花板、墻壁、制冷風(fēng)機(jī)的衛(wèi)生清理，清理衛(wèi)生后所有的墻壁、天棚、設(shè)備、器具、案面表面要用酒精擦兩遍以上，尤其注意清理制冷風(fēng)機(jī)的散熱片和冷氣的出風(fēng)口以及內(nèi)部電機(jī)葉片，這是一個很容易忽視的角落。
2、對生產(chǎn)車間霉菌有控制，首先必須控制車間的溫度和濕度，溫度在26度以下，濕度在55%以下，因?yàn)檫^高的溫濕度會促進(jìn)霉菌的生長。
3、在生產(chǎn)前或生產(chǎn)結(jié)束后，采用氣溶膠噴霧機(jī)配合諾福牌殺菌消毒劑對空氣消毒，可以高效殺滅霉菌、無氣味無殘留，保障整天生產(chǎn)環(huán)境菌落合格。
4、每天班前或班后對車間內(nèi)部墻壁、風(fēng)機(jī)、下水道、案面、手部、圍裙套袖、預(yù)冷庫和庫門、速凍庫門、包裝室、工器具等使用諾福牌殺菌消毒劑進(jìn)行噴霧消毒，可有效預(yù)防霉菌滋生。
5、人員的工作服、更衣室等，必須保持衛(wèi)生清潔，定期清洗和進(jìn)行紫外線或臭氧殺菌30分鐘以上，防止人為造成霉菌的交叉污染(不可在有人情況下殺菌)?？梢圆捎弥Z福牌殺菌消毒劑對工作服進(jìn)行噴霧消毒。
6、保證車間風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證車間內(nèi)部空氣能夠達(dá)到要求指標(biāo)，空調(diào)的換氣程度好壞直接影響到霉菌的產(chǎn)生。
諾福牌殺菌消毒劑，高效、無毒、無殘留、無色、無味，是空間消毒的最佳選擇！根據(jù)多年的消毒經(jīng)驗(yàn)，我們會為您定制一套完整的消毒應(yīng)用方案。
如果您有這方面煩惱，請與我們技術(shù)人員聯(lián)系。我們會為您提供熱情周到的技術(shù)服務(wù)！
詳情請咨詢技術(shù)人員:瑚經(jīng)理
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