銘威液壓滾揉機(jī)主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并較大限度的保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的具有大的裝載能力和方便的卸料功能，是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
液壓滾揉機(jī)特點
1.采用PLC和觸摸屏控制，操作方便。
2.具有呼吸滾揉功能，有效縮短滾揉時間、提升滾揉效率。
3.采用減速機(jī)直聯(lián)驅(qū)動，運(yùn)行噪音低，效率高。
4.采用變頻無級調(diào)速。速度范圍2-12rpm（可以選擇2-4rpm低速功能，啟動平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動時的沖擊，延長設(shè)備的使用壽命。選擇低速功能適用于多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和魚產(chǎn)品?？筛鶕?jù)不同的產(chǎn)品特點選擇真空吸料或自動上料。
5.滾揉桶內(nèi)部精細(xì)打磨，無衛(wèi)生死角，卸料位置能排水。
6.采用水循環(huán)泵，無需更換濾心和真空泵油。