?？趯I(yè)提供餐飲管理軟件、美食客餐飲管理系統(tǒng)
“美食客餐飲管理系統(tǒng)”是由海南魯科信息技術(shù)有限公司研發(fā)的面向大中型酒樓及連鎖餐飲娛樂業(yè)的管理系統(tǒng)，其中采用了無線信息技術(shù)，更有力地促進(jìn)了餐飲行業(yè)信息數(shù)字化管理。該系統(tǒng)優(yōu)化了目前的餐飲服務(wù)流程，可為客戶提供更好的服務(wù)，并最終提升餐飲企業(yè)在行業(yè)中的競爭優(yōu)勢。
適用范圍:
酒樓、連鎖餐廳、中西式餐廳、咖啡廳、火鍋店、快餐店、美食廣場、酒吧等。
功能特點(diǎn)
美食客餐飲管理軟件具有以下多方面的功能特點(diǎn):圖形化界面，美觀簡潔，操作方便，易學(xué)易用；可以嚴(yán)格劃分員工的操作權(quán)限，記錄每個(gè)員工的操作情況；靈活的折扣方案處理，允許不同酒菜類別按不同比例打折；點(diǎn)菜結(jié)束后，每道菜可以自動(dòng)傳輸?shù)较鄳?yīng)的廚房、吧臺(tái)處打印小票；提供多種營業(yè)分析報(bào)表，從多個(gè)角度了解營業(yè)情況；支持儲(chǔ)值卡、積分卡等會(huì)員卡管理，也支持掛帳管理；支持多臺(tái)機(jī)器聯(lián)網(wǎng)使用，實(shí)時(shí)傳輸營業(yè)數(shù)據(jù)；完善的數(shù)據(jù)備份恢復(fù)、導(dǎo)入導(dǎo)出功能，對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行周到的保護(hù)。
會(huì)員管理、菜品管理、采購管理、庫存管理、結(jié)算管理、廚打監(jiān)控、系統(tǒng)報(bào)表和決策分析。
美觀，操作便捷
主界面美觀、操作簡單、快捷，主要功能在小鍵盤上即可完成，支持圖形點(diǎn)菜、編碼點(diǎn)菜、拼音簡碼點(diǎn)菜，錄入方式可自動(dòng)切換，能極大地提高前臺(tái)營業(yè)的效率。
通過具有無線功能的智能掌上PDA和點(diǎn)菜寶，服務(wù)員可以隨時(shí)隨地為顧客開臺(tái)、點(diǎn)菜、退臺(tái)、并臺(tái)、換位、查詢消費(fèi)情況，使用快捷方便。
靈活準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)結(jié)算
結(jié)算方式靈活多樣，支持現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、免單、禮券、跑單、會(huì)員卡等。提供多種折扣方式，包括單品折扣、類別折扣、會(huì)員折扣、整單折扣等。同時(shí)提供最低消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、按時(shí)計(jì)費(fèi)等自動(dòng)計(jì)算功能。
實(shí)時(shí)的廚打監(jiān)控，讓您不再擔(dān)心出現(xiàn)漏單現(xiàn)象
系統(tǒng)帶有實(shí)時(shí)的廚打監(jiān)控功能，杜絕了廚房打印丟單的現(xiàn)象；
可以自定義廚打方式及打印內(nèi)容，可實(shí)現(xiàn)“一菜一單”，“一大類一單”，“一小類一單”和“一桌一單”，全程監(jiān)控打印，可完全實(shí)現(xiàn)條碼打印及紅外線掃描出品。
靈活的后臺(tái)管理，導(dǎo)航操作界面，簡明的業(yè)務(wù)流程
進(jìn)入后臺(tái)管理系統(tǒng)，操作一目了然，業(yè)務(wù)流程清晰明了，操作簡單。同時(shí)提供多種操作途徑，業(yè)務(wù)操作既可在系統(tǒng)菜單中完成，也可在導(dǎo)航器中完成。
來電自動(dòng)提示，當(dāng)會(huì)員來電預(yù)訂時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)顯示會(huì)員檔案及消費(fèi)信息；
系統(tǒng)提供了客戶信息管理、會(huì)員管理、會(huì)員卡設(shè)置功能（可持卡或者不持卡），可以設(shè)定不同的會(huì)員類型，包括會(huì)員折扣、會(huì)員儲(chǔ)值卡、會(huì)員借記卡；
支持多種會(huì)員積分管理，包括消費(fèi)次數(shù)限制、按消費(fèi)金額積分、按消費(fèi)次數(shù)積分，同時(shí)支持不同商品類別不同積分點(diǎn)積分。
支持多種會(huì)員積分優(yōu)惠和獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，包括積分獎(jiǎng)勵(lì)、禮品兌換、積分折扣，同時(shí)支持不同積分級(jí)別自動(dòng)享受不同折扣優(yōu)惠。
科學(xué)規(guī)范的連鎖管理，豐富多樣的報(bào)表，便捷的利潤分析
美食客餐飲管理系統(tǒng)助您輕松地計(jì)算原料消耗、進(jìn)行成本核算，并且統(tǒng)計(jì)出相應(yīng)菜品的利潤，便于價(jià)格的設(shè)定和管理。
系統(tǒng)提供了豐富的報(bào)表功能從營業(yè)狀況、毛利到每天的客流量、客座率、菜品銷售、時(shí)段銷售統(tǒng)計(jì)、日營業(yè)數(shù)據(jù)等，為您提供相應(yīng)的經(jīng)營決策信息。
連鎖版提供完善、規(guī)范、科學(xué)的連鎖餐飲行業(yè)的經(jīng)營管理模式。
支持總部、配送中心、多連鎖餐廳、加盟店的集團(tuán)式連鎖經(jīng)營模式。
數(shù)據(jù)通訊安全、可靠、穩(wěn)定，傳輸方式同時(shí)支持遠(yuǎn)程撥號(hào)VPN、數(shù)字專線光纖、Internet寬帶（ADSL、ISDN）FTP文件傳輸、文件拷貝等傳輸方式。
操作便捷易學(xué)易用
支持多種點(diǎn)菜終端設(shè)備:PDA、無線點(diǎn)菜機(jī)、觸摸屏、POS機(jī)等。系統(tǒng)主界面舒適美觀、采用極富人性化設(shè)計(jì)的圖形導(dǎo)航，操作簡單，易學(xué)易用。系統(tǒng)采用模塊化集成，諸多功能經(jīng)過精心設(shè)計(jì)；點(diǎn)菜主要功能在小鍵盤上即可完成，支持圖形、編碼、拼音簡碼等豐富的錄入方式，操作方式可按習(xí)慣自由切換。
具備強(qiáng)大的前臺(tái)管理，內(nèi)容豐富、齊全
既滿足收銀工作的基本要求，還包括會(huì)員的部分管理、顧客的投訴回訪（通過此模塊可以根據(jù)顧客提出的寶貴意見，對(duì)工作進(jìn)行改進(jìn)，更接近顧客的要求，滿足顧客的合理需求）、客服中心（包括對(duì)所有客戶的綜合分析，客服的提醒，如生日、余額、過期提醒、流失預(yù)警等等，名片管理幫助管理者整理顧客的名片）、來電提醒、庫存報(bào)警、營業(yè)分析等，充分體現(xiàn)現(xiàn)代餐飲企業(yè)的信息化，真正減輕管理者的工作量，提高工作效率。
提供完整的會(huì)員管理
幫管理者留住老顧客，吸引新顧客，首先，會(huì)員卡種類繁多，有充值卡、積分卡、優(yōu)惠卡、折扣卡、計(jì)次卡、掛賬客戶等，用戶根據(jù)自己需要進(jìn)行選擇，而且可以選擇多種會(huì)員卡，為會(huì)員提供更多的優(yōu)惠政策，使會(huì)員的管理真正實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化；其次，會(huì)員資料齊全，可以記錄會(huì)員的基本資料，如姓名、生日、聯(lián)系方式、住址、郵箱……也可以增加輔助資料，如籍貫、血壓、血型、MSN……還可以上傳會(huì)員的照片、簽名，掌握會(huì)員的資料，為會(huì)員提供更好的服務(wù)，充分體現(xiàn)會(huì)員管理的信息化；再次，根據(jù)會(huì)員卡的種類不同，可以為不同的會(huì)員提供不同特價(jià)商品，滿足不同階級(jí)的需要。
餐飲軟件具有詳細(xì)的經(jīng)理查詢管理
要求系統(tǒng)自動(dòng)生成上百種報(bào)表，供管理者查詢、分析、調(diào)整，既有針對(duì)營業(yè)的分析、核查，也有針對(duì)財(cái)務(wù)、會(huì)員、工資、倉庫的分析，內(nèi)容詳細(xì)、清晰，并且各種報(bào)表都可直接打印出來，管理者只需點(diǎn)擊，即可看到各種明細(xì)表，不用再為天天整理數(shù)據(jù)，填寫各種報(bào)表發(fā)愁，真正為管理者節(jié)約時(shí)間，提高工作效率。
人性化的后臺(tái)管理
內(nèi)容豐富，條理性較強(qiáng)，幫助管理者輕松完成前臺(tái)數(shù)據(jù)的管理工作，減少不必要的麻煩。界面美觀，操作簡單，系統(tǒng)穩(wěn)定，功能強(qiáng)大，內(nèi)容清晰，權(quán)限明確，責(zé)任清楚，百種報(bào)表查詢，支持無線點(diǎn)菜，觸摸屏下單，廚房印單，不同單位不同價(jià)格，時(shí)段特價(jià)，商品沽清，零頭折扣，賬單自主設(shè)計(jì)，一單多種結(jié)算方式，多種分單模式等
靈活準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)結(jié)算
結(jié)賬系統(tǒng)安全穩(wěn)定，快速準(zhǔn)確靈活多樣，支持現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、免單、禮券、跑單、會(huì)員卡等?？啥x多種折扣方案，包括單品折扣、類別折扣、會(huì)員折扣、整單折扣等；同時(shí)提供最低消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、按時(shí)計(jì)費(fèi)等自動(dòng)計(jì)算功能。
實(shí)時(shí)廚打監(jiān)控杜絕制作漏單
系統(tǒng)自帶實(shí)時(shí)的廚打監(jiān)控功能，可以自定義廚打方式及打印內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)一菜一單、類別一單、桌臺(tái)一單，全程監(jiān)控打印，防止了廚房打印丟單的現(xiàn)象；也可實(shí)現(xiàn)條碼打印及紅外線掃描出品。
嚴(yán)密權(quán)限設(shè)置專人專用特定功能
企業(yè)各級(jí)別操作人員協(xié)同一致，嚴(yán)密的權(quán)限設(shè)置和權(quán)限分配，所有單據(jù)、報(bào)表詳細(xì)劃分權(quán)限，實(shí)現(xiàn)前臺(tái)營業(yè)，后臺(tái)監(jiān)督查詢，使企業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)對(duì)相關(guān)人員隱藏，機(jī)密信息由專人統(tǒng)一管理，避免數(shù)據(jù)惡意刪除和修改，可在工作日志記錄和查找所有操作過程。
全方位的決策分析科學(xué)的決策依據(jù)
系統(tǒng)通過大量豐富的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，使企業(yè)決策者最關(guān)心的前臺(tái)營業(yè)狀況、往來款項(xiàng)情況、銷售情況、庫存情況、客源情況等能夠及時(shí)匯總，各數(shù)據(jù)可以更詳實(shí)反映企業(yè)經(jīng)營情況，幫助管理者迅速做出決策反應(yīng)。遠(yuǎn)程Web報(bào)表系統(tǒng)，企業(yè)的決策者可以隨時(shí)隨地了解企業(yè)的運(yùn)作。