樹莓為薔薇科懸鉤子屬植物山莓RubuscorchorifoliusL.F.，以根和葉入藥。秋季挖根，洗凈，切片曬干。自春至秋可采葉，洗凈，切碎曬干.
落葉灌木，高1—2米，小枝紅褐色，有皮刺，幼枝帶綠色，有柔毛及皮刺。葉卵形或卵狀披針形，長3．5—9厘米，寬2—4．5厘米，頂端漸尖，基部圓形或略帶心形，不分裂或有時作3淺裂，邊緣有不整齊的重鋸齒，兩面脈上有柔毛，背面脈上有細(xì)鉤刺；葉柄長約1．5厘米，有柔毛及細(xì)刺；托葉線形，基部貼生在葉柄上?；ò咨?，直徑約2厘米，通常單生在短枝上；萼片卵狀披針形，有柔毛，宿存。聚合果球形，直徑1—1．2厘米，成熟時紅色。花期4—5月，果期5—6月。
公司介紹:
封丘縣青堆樹莓專業(yè)合作社前身是成立于2003年的封丘縣留光鄉(xiāng)青堆村新特優(yōu)果業(yè)協(xié)會，于2005年變更為封丘縣青堆樹莓合作社，2007年根據(jù)農(nóng)民專業(yè)合作社法規(guī)定組建封丘縣青堆樹莓專業(yè)合作社。法人王書勤系封丘縣人大代表、新鄉(xiāng)市十大功勛書記、新鄉(xiāng)市致富能手。目前，合作社擁有社員1800余戶，樹莓種植面積3000余畝，輻射封丘縣趙崗鎮(zhèn)、馮村鄉(xiāng)、魯崗鄉(xiāng)、潘店鄉(xiāng)、陳固鄉(xiāng)、李莊鄉(xiāng)、留光鄉(xiāng)以及長垣縣長村鄉(xiāng)、天成林業(yè)發(fā)展有限公司等。樹莓產(chǎn)品銷售全國各地，既實現(xiàn)了社員收入又?jǐn)U大了樹莓的知名度。2010年資產(chǎn)總額2186萬元，利潤445萬元，目前，樹莓除原果、樹莓冷凍果外，合作社產(chǎn)品還有代加工的樹莓飲料、樹莓凍干果等，樹莓產(chǎn)品研發(fā)投產(chǎn)處于全國領(lǐng)先地位。
合作社2003年從中國林科院引進(jìn)了屬于國家948星火項目的樹莓發(fā)展項目，樹莓的引進(jìn)是為了國人健康的需要。樹莓，又稱覆盆子，全身皆可入藥，中國古代藥典《本草綱目》、《藥性論》、《開寶本草》等都有對其藥性的描述，現(xiàn)代研究表明，樹莓富含SOD、鞣化酸、花青素、水楊酸、覆盆子酮等多種有機(jī)物質(zhì)，具有降三高;、防癌癥、固元氣、強(qiáng)體質(zhì)、美容顏等特殊療效，具有解疲勞、防傷風(fēng)、去身虛、補(bǔ)肝明目之特性。由于具有眾多保健功能，樹莓產(chǎn)品長期風(fēng)靡歐美。世界糧農(nóng)組織定其為“第三代水果之王”;美國稱其為“癌癥克星”歐洲稱其為“生命之果”，國際市場供不應(yīng)求，隨著國人生活水平的提高，對保健型水果及其加工產(chǎn)品的需求也日益劇增，樹莓的國內(nèi)需求近年也日益增多。目前全國樹莓種植面積僅有幾萬畝分散種植，而且是以出口為主。利用樹莓加工成飲料，完全符合當(dāng)前食品消費(fèi)者崇尚天然、注重健康的潮流，有利于滿足國民日益增長的健康需求。不僅經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，而且市場前景非常廣闊。
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