鑒別冬棗罐頭是否變質(zhì)的方法,冬棗罐頭生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的冬棗罐頭倍受人們的喜愛,如果罐頭存放的時間過長就會變質(zhì),那么我們該怎樣鑒別冬棗罐頭是否已經(jīng)變質(zhì)呢?
1.水中試驗(yàn):將冬棗罐頭上的標(biāo)簽撕掉,清洗干凈,然后放在85℃的水中,要使水面高出罐頭3～5厘米,幾分鐘之后,冬棗罐頭有連續(xù)的氣泡逸出,而沒有腐敗的氣味,就是化學(xué)性胖聽,沒有氣體逸出,則是物理性胖聽.如果有腐敗的氣味,則是生物性胖聽.
2.按壓試驗(yàn),用手指按壓罐蓋或罐底的鐵皮,若按下去后松手時又凸起,這就是物理性胖聽,生物性和化學(xué)性胖聽的罐頭,都不容易按下去生物性和化學(xué)性胖聽的冬棗罐頭,
3.叩打試驗(yàn):用中指頭輕輕叩打罐蓋與罐底的鐵皮.如果發(fā)出鼓音的,是生物性或化學(xué)性胖聽,如果發(fā)出實(shí)音的,則是物理性胖聽.
以上就是鑒別冬棗罐頭是否變質(zhì)的方法,希望會對您有所幫助,我們冬棗罐頭生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品在市場上受到人們的青睞,它的樣式多樣,味道鮮美,還在等什么,快來選購我們的產(chǎn)品吧.