百合是一種多年生草本植物，因其地下莖塊由數(shù)十瓣鱗片相累抱合，有“百片合成” 之意而得名。就世界范圍而言，百合共有一百七十多個品種，但是能夠食用且具有極高營養(yǎng)價值的，要屬生長在蘭州七里河西果園的蘭州百合。
據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》記載:“百合味甘，平。主邪氣，腹脹心痛，肺氣不舒之疾。利大小便，肺為水源。補中，甘能補脾。益氣。肺主氣，補肺則氣益矣”。蘭州百合栽培歷史悠久，以其肉質(zhì)肥厚，色澤潔白，質(zhì)地細膩，甘美爽口，營養(yǎng)豐富而弛名中外。
食用方法:百合的食用方法很多，可做菜入飯，可炒、煎、燒、蒸、煮，能做出30多種高中檔的佳肴。
品質(zhì)保證 無雜質(zhì) 無碎片 新鮮營養(yǎng)
百合是一種多年生草本植物，因其地下莖塊由數(shù)十瓣鱗片相累抱合，有“百片合成” 之意而得名。就世界范圍而言，百合共有一百七十多個品種，但是能夠食用且具有極高營養(yǎng)價值的，要屬生長在蘭州七里河西果園的蘭州百合。早在1700多年前的《神農(nóng)百草》中就有關(guān)于百合的記載，東漢醫(yī)圣張仲景分析了前人的經(jīng)驗，明確了百合的清熱、寧心、安神之效。唐朝，醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金翼》書中敘述了百合的栽培技術(shù)。由此可以看出，早在1300年前古人已將野生改為人工栽培，并且還具備了相當(dāng)豐富的栽培經(jīng)驗。百合不僅對生態(tài)環(huán)境要求較高，適應(yīng)在海拔2200米至2600米之間、土層深厚疏松、排水良好、有機質(zhì)含量豐富的地域生長，且生長期長達6年。以上條件缺一不可，否則，盡管也能種植出來，但其質(zhì)量、品質(zhì)、外形、色澤、產(chǎn)量都大為遜色。
甘肅笑吟吟食品有限公司出產(chǎn)的佰味正合牌蘭州百合是甘肅省的名優(yōu)特產(chǎn)，色澤潔白如玉、肉質(zhì)肥厚香甜。百合因外形雅潔如玉，蘊含“百年好合”之意，表達了百事合意之情愫。故歷來被蘭州民間視為吉祥物，成為待客贈友的佳品。
我國著名植物分類學(xué)專家孔憲武教授評價:“蘭州百合味極甜美、纖維很少、又毫無苦味，不但文明全國，亦可稱世界第一”。其品質(zhì)聞名于天下，故有“蘭州百合甲天下”美譽。