我國(guó)是野生百合資源最多的國(guó)家，也是百合栽培開(kāi)發(fā)利用最早的國(guó)家，歷史非常悠久，早在1400多年前，就有相關(guān)的種植記載。百合是百合科百合屬的多年生草本植物，在我國(guó)普遍分布，全國(guó)有甘肅蘭州、江蘇宜興、河南洛陽(yáng)、湖南龍牙等四大百合產(chǎn)地，除蘭州外其他產(chǎn)地的百合味苦，以藥用為主，唯有蘭州百合色、香、味、形俱佳。地域產(chǎn)品的特殊性，決定了蘭州百合在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的穩(wěn)固地位。因百合寓含“百年好合”之意，在國(guó)內(nèi)外餐飲市場(chǎng)上，蘭州百合已經(jīng)成為筵席中的名菜。
甘肅笑吟吟食品有限公司出產(chǎn)的佰味正合牌蘭州百合是甘肅省的名優(yōu)特產(chǎn)，色澤潔白如玉、肉質(zhì)肥厚香甜。百合因外形雅潔如玉，蘊(yùn)含“百年好合”之意，表達(dá)了百事合意之情愫。故歷來(lái)被蘭州民間視為吉祥物，成為待客贈(zèng)友的佳品。
我國(guó)著名植物分類學(xué)專家孔憲武教授評(píng)價(jià):“蘭州百合味極甜美、纖維很少、又毫無(wú)苦味，不但文明全國(guó)，亦可稱世界第一”。其品質(zhì)聞名于天下，故有“蘭州百合甲天下”美譽(yù)。
百合有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)、脂肪，淀粉、糖及維生素B1、B2和維生素C等成分，是一種良好的強(qiáng)身滋補(bǔ)品。民間食用百合歷史悠久，用百合作菜，更是頗為廣泛。唐代詩(shī)人王維的"冥搜到百合，真使當(dāng)重肉"絕句足以說(shuō)明百合的食用價(jià)值所在。百合食法很多，或炒食，蒸煮，或制成各種甜食。用鮮百合炒肉片素而不膩，氣香味美；百合與糯米煮粥，則別有風(fēng)味；而蓮子百合羹，更是宴會(huì)上的名食。
蘭州優(yōu)質(zhì)百合的主產(chǎn)區(qū)，種植百合已有130多年的歷史。因這里得天獨(dú)厚的土壤條件和多年積累的栽培技術(shù)，出產(chǎn)的百合色白、個(gè)大、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，成為聞名遐邇的“百合之鄉(xiāng)”。
甘肅笑吟吟食品有限公司的佰味正合鮮百合，味道甘醇、包合緊密，其中含有大量的硒元素，是人類健康的守護(hù)神。我國(guó)自古以來(lái)，就有“藥食同源”的說(shuō)法，蘭州百合不僅是蔬菜，也是一種藥用價(jià)值很高的中藥，可以起到潤(rùn)肺止咳、肺虛久咳，痰中帶血、熱病后余熱未清、虛煩失眠、驚惕易醒，對(duì)白血病、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌等有明顯的療效。清蒸百合可治胃病、肝病、貧血。
我公司的百合加工在保持現(xiàn)有真空保裝產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，在進(jìn)一步研究百合深加工技術(shù),開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品，形成真空包裝百合、百合干、百合粉、百合汁及百合保健類產(chǎn)品等多元化的格局，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，創(chuàng)蘭州百合名牌加工產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者常年食用百合的需求，同時(shí)，研究改進(jìn)加工技術(shù)，解決百合產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中遇到的一系列問(wèn)題，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善人們的飲食結(jié)構(gòu)，提高人民生活水平，增加蘭州百合的銷量。
現(xiàn)在“佰味正合”正朝著馳名品牌的方向快速發(fā)展。