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種草養(yǎng)鵝效益好:我國野草資源豐富，是鵝青綠飼料的主要來源。但是，單靠野草是不夠的，特別是規(guī)模養(yǎng)鵝，應(yīng)建立養(yǎng)鵝人工草地，并注意選擇適宜鵝采食、適口性好、耐踐踏的品種，如苜蓿、多年生黑麥草、白三葉、紅三葉、貓尾草等永久生品種，也可選擇冬牧70黑麥、蘇丹草等季節(jié)性品種。
飼養(yǎng)規(guī)模要適當(dāng):大群飼養(yǎng)，放牧困難，若青料不足，補(bǔ)精料就要多，成本太高；養(yǎng)的太少，同時也要放牧喂養(yǎng)，浪費(fèi)人力、物力，也不合算。因此飼養(yǎng)者應(yīng)根據(jù)自己的情況，酌情控制飼養(yǎng)規(guī)模，一般兼業(yè)飼養(yǎng)者以10—50只為宜，專業(yè)飼養(yǎng)以300—1000只為宜。
適當(dāng)補(bǔ)充精飼料:鵝是食草性水禽，應(yīng)以放牧（或圈養(yǎng)喂草）為主，適當(dāng)補(bǔ)充精飼料，以提高增重速度和縮短飼養(yǎng)期。經(jīng)試驗，補(bǔ)充配合飼料和稻谷的鵝，比不補(bǔ)充的平均日增重高25克，飼養(yǎng)期縮短15—20天。因此，在飼養(yǎng)中應(yīng)視牧草質(zhì)量、采食情況和增重速度而酌情補(bǔ)料，一般以糠麩為主，摻以甘薯、秕谷和豆粕，還應(yīng)添加8%的魚粉、1%貝殼粉、0.4%的食鹽及各種微量元素0.5%等，以滿足其生長發(fā)育的需要，對于種鵝產(chǎn)蛋期更應(yīng)重視精料的補(bǔ)充。
填料期的飼養(yǎng)管理
填料期的飼養(yǎng)管理是鵝肥肝生產(chǎn)工藝中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。填料操作技術(shù)、每次填料量的掌握、填料期的長短等都會不同的影響肥肝的質(zhì)量與增重。填料前先將鵝裝在特制的飼籠內(nèi)，視填料籠規(guī)格一般每籠裝5—6只，用特制的填料機(jī)進(jìn)行填料。每天填4次，即8點(diǎn)、14點(diǎn)、20點(diǎn)、2點(diǎn)，填料量可根據(jù)品種、大小靈活掌握，填料量不足，影響肥肝增重，填料量過大容易積食，造成殘次，所以每次填料前要摸膨大部，如飼料已消化完說明消化能力好，下次可增加填料量。但鵝的咽喉部食道比較狹窄，插管時除往管上涂油外，還要特別小心，防止將食道弄成損傷。管插入食道后，左手固定住頭喙部，腳踩起動器一下，玉米粒便隨螺旋推動器的運(yùn)轉(zhuǎn)向膨大部推進(jìn)，填料員用右手輕輕將玉米粒往下推送，再踩一下起動器，再推送一下玉米粒，直至填足為止。一般來說，填料期為3周左右，具體時間視鵝的表現(xiàn)而定。如果填料鵝兩眼無神，精神萎靡，呼吸急促，羽毛潮濕零亂，體態(tài)肥胖，腹部下垂，不愛行動，甚至癱瘓，出現(xiàn)積食和腹瀉等消化不良癥狀說明肥肝已經(jīng)成熟，要及時屠宰取肝。
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聯(lián)系人；程場長